Salade « Olivier », « Mimosa », « hareng sous un manteau de fourrure » et le classique du genre des fêtes de Noël - n'est pas le meilleur choix du menu des enfants. Même pendant les vacances. Tout d'abord, les nutritionnistes ne recommandent pas « charger » l'estomac de l'enfant est si lourd, salades de viande grillée.
Et d'autre part, la mayonnaise, qui est inclus dans la plupart des recettes de vacances, causant des dommages irréparables à la santé des adultes et les enfants. sauce chaude et provoquer l'obésité et les allergies et les problèmes digestifs. Que faire? Annuler les vacances, si une famille a un enfant? En tout cas, nous vous proposons un séjour à rendre plus saine et douce pour toute la famille. Et cela aidera les secrets.
Le secret de la première
Plats cuisinés aussi simples que possible, au moment de l'oubli, par exemple, sur le même, « Olivier » avec des saucisses. Il vaut mieux choisir une salade de légumes légers, plats à base de viande, cuit au four, etc. Eh bien, si vous n'êtes pas, « Olivier » dans vacances de Noël ne peut pas vivre, puis le faire cuire sans la saucisse, le remplacer par un poulet bouilli et de la saison sauce légère.
Le secret de la seconde
Au lieu de cela, utilisez les sauces mayonnaise qui ne nuisent pas à votre santé. Ils sont préparés très simplement. De plus, ils peuvent être rechargées toutes les salades sur la table de vacances, et le bébé en même temps pouvoir sans beaucoup de peur (par les parents) pour essayer tous les plats préparés par les mains de ma mère.
Sauce « concombre »
ingrédients: Le yogourt (sans sucre) - 50 ml, huile végétale - 15 ml, persil - 30 g d'ail - 1 clou de girofle, le concombre - 1 unités, le sel et le poivre. - goût.
préparation:
♥ Concombre pour préparer cette sauce est préférable de prendre une gelée (si vous avez pris soin sur les stocks, même en été) ou remplacer la pomme aigre.
♥Concombre a été décongelé, presser le liquide, mélanger avec l'ail passé à travers la presse.
Ajouter le persil haché, le yogourt et verser l'huile végétale.
♥ Mélanger le tout dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
♥Sel et poivre au goût, en gardant à l'esprit que les enfants ne peuvent pas manger beaucoup de sel.
♥sauce prêt devrait reposer au réfrigérateur pendant 2 heures pour être nourris avec toutes les saveurs.
Sauce "Curd mix"
ingrédients: Le yogourt (sans sucre) - 250 ml, le fromage cottage - 200 g, menthe - 5-6 feuilles, l'ail - 1 -2 gousses, huile d'olive - 3 cuillères à soupe, sel et poivre - au goût.
préparation:
♥Passer l'ail dans une presse, ajoutez la menthe hachée, fromage et bien mélanger dans un mélangeur.
♥Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et bien à nouveau changer.
Sauce « légumes »
ingrédients: crème - 100 ml, moutarde - 1 h. l. (Si l'enfant n'a pas comme la moutarde, il suffit de ne pas ajouter à la sauce), le kiwi (Chopped) - 1 heure. l, pomme verte aigre -. ½ pièces, le céleri-rave. - ¼ de morceaux, de fenouil. - 1 botte.
préparation:
♥ frotter Apple sur une petite râpe, presser le jus (vous pouvez saupoudrer avec du jus de citron à la pomme n'a pas obscurci).
♥ Céleri frotter aussi sur une petite râpe. finement haché kiwi. Aneth et hacher finement.
♥ Mélanger tous les ingrédients dans un bol - crème, pomme, le céleri, le fenouil, la moutarde - et remuer.
Profitez de votre appétit et les vacances à venir!
