Comment décongeler correctement les aliments après une congélation à long terme?

Comment décongeler correctement la viande?

Les experts recommandent de mettre la viande hors congélateur et mettez-le au réfrigérateur la veille de la cuisson.

Le fait est qu'une forte baisse de température ne lui fera pas de bien, il est conseillé d'éviter cela.

La décongélation avec un micro-ondes est considérée comme l'une des pires méthodes, seules les couches supérieures sont décongelées et la partie centrale reste gelée. Si vous essayez de décongeler complètement la viande, le jus s'évapore et le goût est perdu.

Comment décongeler les légumes?Dans le cas des légumes, une décongélation progressive est importante, versez de l'eau froide sur les aliments du congélateur et placez-les dans un plat profond pour une décongélation plus poussée.

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