Le caviar rouge ne peut pas seulement être mangé sur un sandwich au beurre. Les vacances sont le moment idéal pour essayer une nouvelle recette avec ce produit délicieux et sain.
Crème au caviar et à l'avocat
Prenez un avocat mûr et mou, coupez et retirez le noyau. Mettez la pulpe dans un mélangeur, battez avec 1/2 jus de citron vert, 1 cuillère à soupe. huile d'olive et une pincée de sel. Fouetter jusqu'à consistance crème. Placez-le dans de petites tartelettes et déposez dessus une petite cuillerée de caviar rouge.Huile de caviar
Pour préparer, mélangez 150 g de beurre mou et 60 g de caviar. Frottez-les ensemble à travers un tamis, ajoutez du sel et du poivre au goût, et beurrez les tranches de pain grillées.
Caviar et crème aux œufs
Faire bouillir 3 œufs, après refroidissement, retirer les jaunes et les écraser à la fourchette, en ajoutant 1 cuillère à soupe. crème sure grasse, sel et poivre au goût. Mettez 1 cuillère à café sur les feuilles de chicorée. crème et 1 c. caviar.Caviar et rouler aux herbes
Tartiner le pain pita de fromage blanc, saupoudrer d'herbes hachées sur le dessus, bien envelopper dans un rouleau, envelopper de papier d'aluminium et mettre au réfrigérateur. Avant de servir, coupez le rouleau en fines tranches, mettez 1 cuillère à café dessus. caviar.
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