Les téléspectateurs verront la sortie festive du "Programme utile" le 31 décembre à 10h00 sur "Inter"
Cupcakes au citron et au romarin
Ingrédients:
- beurre - 100 g
- Sucre en poudre - 100 g
- Œufs - 2 pièces
- Levure chimique - 50 g
- Romarin - 1 cuillère à café feuilles fraîches hachées et fleurs de romarin
- Pour la décoration: zeste de 1 citron, 1 cuillère à soupe de lait, 100 g de sucre en poudre, colorants alimentaires - rose, bleu et jaune, 50 g d'oeufs colorés avec du sucre.
Préparation:
1. Préchauffez le four à 160-180 degrés. Préparation de 10 moules à cupcakes en papier.
2. Mettez le beurre, le sucre, les œufs, la levure chimique, le romarin haché, le zeste de citron et le lait dans un grand bol. Battez le tout avec une cuillère en bois ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Étalez le mélange sur des moules à cupcakes en papier jusqu'à ce que chacun soit plein aux ¾ environ.
3. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés et fermes au toucher. Nous le sortons du four et le laissons refroidir.
4. Mélangez le sucre glace avec 1 cuillère à soupe d'eau froide jusqu'à consistance lisse. Nous étalons le glaçage dans trois bols et ajoutons une goutte de colorant alimentaire à chacun.
5. Saupoudrez les cupcakes de glaçage coloré - une couleur sur le cupcake pour créer une belle collection. Décorez le dessus avec un brin de romarin. Bon appétit!
Glace au basilic
«Selon le calendrier chinois, en 2021, le Bychok sera aux commandes. Et il aime vraiment l'herbe. Par conséquent, il appréciera certainement s'il y a un dessert vert sur votre table. Et toute l'année vous aidera! ", - l'hôte du programme utile est sûr
Ingrédients:
- Basilic vert - 50 g
- Sucre - 100 g
- Lait - 200 ml
- Crème - 300 ml
- Jaunes d'oeufs - 4 pcs.
- Jus de citron - 1 cuillère à café
- Zeste de citron - 1 cuillère à café
- menthe
Préparation:
1. Dans un mixeur, fouetter le basilic, la menthe, le jus et le zeste de citron, 50 ml de lait et une demi-portion de sucre.
2. Broyez séparément les jaunes avec les résidus de sucre.
3. Dans une casserole, mélanger le lait, la crème et le mélange de basilic.
4. Nous chauffons tout sans porter à ébullition. Ajoutez doucement les jaunes avec le sucre, en remuant constamment, jusqu'à ce que la goutte commence à garder sa forme.
5. Versez la crème glacée dans un bol en métal, couvrez d'un film alimentaire et laissez refroidir.
6. Mettez au congélateur pendant 4 heures. Toutes les demi-heures, la masse doit être sortie du réfrigérateur et mélangée.
7. Forme des boules à partir de la glace finie et décore avec des feuilles de menthe ou de basilic.
Ce dessert plaira au propriétaire de l'année - Bull, et vos invités, et toute la famille!
Le Nouvel An approche! Ne manquez pas l'édition festive du talk-show Useful Program sur la chaîne Inter TV le 31 décembre à 10h00.
