Faire une tarte à la citrouille de saison à la maison et la décorer pour Halloween est un excellent plan de vacances.
Ingrédients:
- Noisettes 80 g,
- Farine 1,5 tasse,
- Sucre 2 c. cuillères,
- Beurre 150 g,
- Eau 5 cuillères à café cuillères,
Pour remplissage:
- Sucre 80 g,
- Œuf 1 pc.,
- Jaune 1 pc.,
- Maïzena 2 cuillères à café cuillères,
- Purée de potiron 200 g,
- Lait 100 g,
- Crème 100 g,
- Cannelle, gingembre, noix au goût.
Recettes d'Halloween 2020: Tarte à la citrouille et aux noix / istockphoto.com
Méthode de cuisson:
1. Battez les noix en poudre, mélangez-les avec la farine et le sucre.
2. Ajouter le beurre au mélange, battre jusqu'à ce qu'il soit sableux.
3. Pétrir la pâte avec de l'eau.
4. Étalez un cercle sur du papier sulfurisé légèrement plus grand que votre plat de cuisson.5. Placer la pâte dans un moule et congeler pendant 60 minutes.
5. Tapisser le gâteau du réfrigérateur de papier d'aluminium et couvrir de sucre en nivelant.
6. Cuire au four 45 minutes à 180 degrés.
7. Pour la garniture à la citrouille, mélanger tous les ingrédients dans des bols, fouetter.
Verser la garniture sur la tarte après 45 minutes de cuisson et laisser au four encore 45 minutes à 160 degrés.
Bon appétit!
Rappel
- Tarte au poulet gastronomique: une recette étape par étape.
- rôti parfumé à la viande dans une citrouille pour Halloween.
- soupe de poulet aromatique avec riz et pommes de terre.
