La soupe crémeuse aux champignons est un plat classique qui gagne de plus en plus de sympathie chaque année.
L'automne est le temps des parfums et des tendres soupes, qui sont capables de se réchauffer lors des premiers froids. Il fait encore chaud dehors, mais la soupe à la crème aux champignons sera très utile pour le dîner. Son goût piquant ne laissera personne indifférent.
C'est facile de cuisiner à la maison!
Ingrédients:
- Pommes de terre 1 pc.,
- Champignons 200 g,
- Crème sure 200 g,
- Farine 70 g,
- Beurre 150 g,
- Arc 1 pc.,
- Épices, sel au goût,
- Persil au goût.
Soupe à la crème délicate avec recette de champignons
Méthode de cuisson:
1. Peler les pommes de terre, les trancher et les faire bouillir dans de l'eau salée. Assurez-vous qu'il n'y a pas trop de liquide dans la casserole.
2. Coupez joliment quelques champignons pour servir, hachez le reste.
3. Faites frire les champignons dans une poêle avec de l'huile de tournesol pour servir.4. Faites frire les champignons restants séparément, ajoutez la farine dans la poêle, mélangez les champignons avec un morceau de beurre et de farine.
5. Ajouter les oignons hachés aux champignons dans la poêle.
6. Envoyez le mélange de champignons dans la casserole avec les pommes de terre, ajoutez les épices, les herbes.
7. Broyer la soupe au mixeur, garnir de champignons frits. Bon appétit!
Conseil
Vous pouvez utiliser non seulement des champignons, mais également d'autres champignons forestiers, même congelés.
Rappel
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