La bonne façon de cuisiner l'okroshka: recette étape par étape

Il existe de nombreuses variantes maintenant okroshka: des plus simples et classiques aux véritables astuces gastronomiques. Nous proposons de cuire l'okroshka la plus rapide sur du kvas avec de la saucisse.

Ingrédients:

• Kvass pour okroshka - 2 l
• Concombres frais - 1-2 pcs.
• Saucisse bouillie - 450 g
• Oeufs - 4 pcs.
• Aneth frais - 3 branches
• Sel au goût
• Crème sure - au goût
  

Méthode de cuisson:

1. Pour commencer, faites bouillir les œufs durs et pendant 10 minutes.
2. Ensuite, laissez-les refroidir sous l'eau froide.
3. Préparez une grande casserole pour combiner tous les ingrédients de la soupe.
4. Commencez par des concombres frais.
5. Épluchez-les.
6. Puis utilisez un couteau pour les façonner en petits cubes.
7. Faites de même avec la saucisse bouillie.
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8. Ensuite, prenez des œufs durs.
9. Épluchez-les, puis hachez-les simplement avec un couteau.
10. Ajoutez les œufs au reste des ingrédients.
11. Compléter les ingrédients de l'okroshka avec de l'aneth haché.
12. Verser le tout avec du kvas et bien mélanger.
13. L'okroshka rapide est prêt.
    

Conseil 

Pour éviter de rester près du réchaud de contrôle des œufs, réglez la minuterie sur 10 minutes et commencez à éplucher les concombres et les saucisses tranchées. Cela vous fera gagner beaucoup de temps.

Rappel

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