Les meilleures recettes diététiques pour les enfants

D'une part, les parents devront préparer un régime spécial pour le bébé et, d'autre part, s'assurer que les plats ne sont pas seulement sains, mais aussi savoureux. Sinon, l'enfant se rebellera tôt ou tard.

Les repas diététiques pour enfants obèses présentés dans notre matériel vous aideront à créer un menu pour votre enfant en fonction de l'apport calorique souhaité. Et si le bébé doit suivre un régime selon les indications du médecin, vous pouvez choisir un régime alimentaire des repas amaigrissants pour un enfant de poids normal qui n'entraîneront pas de déficit calorique significatif.

Repas diététiques pour les enfants allergiques 

• Cuisson sans œufs

Ingrédients:

• Farine de maïs 90 g,
• Sucre 70 g,
• Banane 1 pc.,
• Huile végétale 80 ml,
• Eau potable 50 ml,
• Soda 2/3 cuillère à café.

Méthode de cuisson:

1. Moudre le sucre avec un moulin à café ou utiliser tout de suite le sucre glace.

2. Mettez la banane coupée en morceaux dans un mixeur avec le sucre en poudre. Broyez jusqu'à l'état de purée.

3. Battez la purée pendant 3-4 minutes supplémentaires.

4. Mélangez séparément l'eau et l'huile végétale, portez à ébullition et ajoutez progressivement la farine de maïs.

5. Nous mélangons la pâte obtenue avec la purée de banane à l'aide d'un mixeur. Salez et ajoutez du soda étouffé avec du vinaigre.

6. Nous étalons la pâte sur une plaque à pâtisserie, cuire au four pendant 35 minutes à 180 degrés.

• Salade de fruits diététiques

Ingrédients:

• Banane 1 pc.,
• Orange 1 pièce,
• Apple 1 pièce,
• Poire 1 pc.,
• Yaourt 50 ml.

Méthode de cuisson:

1. Épluchez la banane et coupez-la en deux, puis en demi-anneaux.

2. Lavez la pomme, coupez-la, nettoyez tout ce qui est inutile et coupez-la en cubes.

3. Nous traitons l'orange et la poire selon les mêmes principes.

4. Placez tous les fruits dans un bol et mélangez doucement avec du yogourt.

Repas diététiques pour un enfant à 2 ans

• Pastilles aux fruits secs

Ingrédients:

• Pommes 1, 5 kg,
• Pommes séchées 1,5 kg,
• Abricots secs 1 verre,
• Pruneaux 1 verre,
• Noix (facultatif)

Méthode de cuisson:

1. Nous nettoyons et broyons les pommes fraîches dans un robot culinaire.

2. Broyer les ingrédients secs et mélanger avec de la purée de pommes de terre.

3. Couvrir le papier sulfurisé d'une plaque à pâtisserie et étaler la purée obtenue (pas plus d'un centimètre d'épaisseur).

4. Sécher à 70 degrés pendant 60 minutes.

5. Ensuite, nous ouvrons la porte et séchons pendant encore 6 heures à une température de 50 degrés.

6. Après 4 heures après séchage, la guimauve peut être coupée et servie.

• Gâteaux au lait caillé pour enfants

Ingrédients:

• Caillé 450 g,
• Farine 130 g,
• Sucre 40 g,
• Oeuf 2 pcs.

Méthode de cuisson:

1. Nous passons le fromage cottage à travers rassasié, en éliminant l'excès de liquide.

2. Battez les œufs pour former une mousse.

3. Ajouter le sel, le sucre et un œuf au caillé, mélanger.

4. Ajouter la farine, mettre dans des moules en silicone.

5. Nous mettons les gâteaux au fromage dans un bain-marie et faisons cuire pendant 30 minutes.

Repas diététiques pour un enfant de 3 ans

• un dessert au fromage cottage et à la banane

Ingrédients:

• Fromage cottage 200 g,
• Banane 2 pcs.,
• Sucre vanillé 20 g,
• Amande 50 g,
• Citron 1 pc.,
• Œuf 1 pc.,
• Maïzena 2 cuillères à café cuillères,
• Miel et menthe au goût.

Méthode de cuisson:

1. Écrasez les bananes à la fourchette, ajoutez-y du fromage cottage et du sucre, puis le zeste de citron.

2. Faites frire les amandes, si vous ne les avez pas déjà achetées frites, broyez-les.

3. Ajouter les amandes, la fécule et un œuf à la masse de caillé, mélanger.

4. Nous remplissons les moules en silicone de dessert et les mettons au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes.

Ces ingrédients suffiront pour faire 3-4 portions.

• Tarte au fromage cottage avec fruits secs et flocons d'avoine

Ingrédients:

• Fromage cottage 200 g,
• Flocons d'avoine 200 g,
• Kéfir 250 g,
• Oeuf 2 pcs.,
• Fruits secs 150 g,
• Soda 0,5 cuillère à café,
• Beurre 1 cuillère à café la cuillère.

Méthode de cuisson:

1. Faites tremper les fruits secs dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

2. Dans un récipient séparé, mélangez le fromage cottage, la farine d'avoine, les œufs, le soda et le kéfir.

3. Remuer et laisser reposer 20 minutes.

4. Mélangez les fruits secs sans excès d'humidité avec la masse de caillé résultante.

5. Transférer la pâte dans un moule et cuire 30 minutes à une température de 200.

Repas diététiques pour un enfant à 7 ans

• Casserole de betteraves et carottes

Ingrédients:

• Betteraves 2 pcs.,
• Carottes 2 pcs.,
• Arc 1 pc.,
• Pâte de tomate 1 cuillère à soupe la cuillère,
• Beurre 50 g,
• Oeuf 2 pcs.,
• Crème sure 1 c. la cuillère,
• Farine 1 verre,
• Sel au goût.

Méthode de cuisson:

1. Nous lavons et pelons l'oignon, coupé en demi-anneaux.

2. Nous épluchons les betteraves et les passons à travers une râpe grossière.

3. Nous frottons les carottes déjà lavées et les mettons dans un bol séparé avec les betteraves et les oignons.

4. Cassez un œuf dans un bol de légumes, salez et mélangez.

5. Ajouter la pâte de tomate et la farine, mélanger à nouveau.

6. Mettez le mélange dans un plat allant au four, graissé avec de l'huile de tournesol. Laisser au four 60 minutes à 180 °.

• Diète Citrouille Douce

Ingrédients:

• Potiron 500 g,
• Sucre 350 g,
• Cerise 500 g,
• Amidon 2 c. cuillères,
• Sucre en poudre au goût.

Méthode de cuisson:

1. Épluchez la citrouille, coupez-la en tranches ou en cubes.

2. Versez 500 ml d'eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez le sucre en poudre et la citrouille dans l'eau.

3. Cuire à feu doux pendant 10 minutes.

4. Nous sortons les citrouilles, les mettons sur une plaque à pâtisserie et les faisons cuire 25 minutes au four à 180 degrés.

5. Pendant que la citrouille refroidit, retirez les graines de la cerise, mélangez avec le sucre restant et diluez dans 100 ml d'eau avec de l'amidon.

6. Porter les cerises à ébullition et cuire 10 minutes.

Repas diététiques pour les enfants de 10 à 12 ans

• Soupe aux boulettes de viande paresseuse

Ingrédients:

• Viande hachée 300 g,
• Eau 2 l.,
• Pommes de terre 2-3 pcs.,
• Carottes 1 pc.,
• Arc 1 pc.,
• Nouilles 100 g,
• Œuf 1 pc.
• Sel et poivre au goût.

Méthode de cuisson:

1. Nous lavons et épluchons les légumes.

2. Nous mettons de l'eau pour la soupe sur la cuisinière, du sel.

3. Mélangez la viande hachée avec un œuf cru, du sel et du poivre.

4. Nous coupons des légumes - pommes de terre, oignons et carottes - et les mettons dans de l'eau bouillante.

5. Façonnez les boulettes de viande avec une cuillère. Faites cuire pendant 15 minutes.

6. Ajouter les nouilles à la soupe et cuire encore 10 minutes.

• Panna cotta diététique

Ingrédients:

• Crème 200 ml,
• Lait écrémé 200 ml,
• Persimmon 1 pc.,
• Feuille de gélatine 4 pcs.,
• Sucre 2 c. cuillères,
• Vanille au goût
• Noix et cannelle en option.

Méthode de cuisson:

1. Faites tremper la gélatine dans l'eau froide pendant 15 minutes.

2. Mélanger le lait, la crème et la vanille dans une casserole, porter à ébullition.

3. Ajouter le sucre et cuire à feu doux pendant 5 minutes.

4. Ajouter la gélatine au mélange refroidi.

5. Nous étalons le kaki haché sur le fond des plats que vous utiliserez pour servir. Remplissez avec le mélange crémeux et laissez au réfrigérateur pendant 5 heures. Décorez le dessert avec des noix et de la cannelle.

Nous espérons que ces délicieux repas diététiques pour enfants vous aideront à suivre votre apport calorique.

Rappel

• Les médecins ont nommé le produit qui abaisse le cholestérol et la tension artérielle.
• Les médecins ont nommé le groupe sanguin, dont les propriétaires sont protégés contre le COVID-19.
• 5 tests de santé rapides intéressants.