Cheesecake aux pêches sans cuisson: recette pas à pas

Le principal avantage de la pêche pirogue est qu'il n'a pas besoin d'être cuit. Cela améliore sa composition et rend également le gâteau plus savoureux et plus frais. Nous vous invitons à préparer ce dessert simple à la maison.

Tu auras besoin de:

• Biscuits - 200 grammes
• Beurre - 100 grammes
• Caillé - 400 grammes
• Crème - 200 millilitres
• Vanilline - Au goût
• Sucre - 100 grammes
• Gélatine - 30 grammes
• Pêches en conserve - 2 boîtes 
  

Méthode de cuisson:

1. Dissoudre 15 g de gélatine avec de l'eau et laisser gonfler pendant 30 minutes.
2. Faites tremper la gélatine restante dans le sirop de pêche.
3. Broyez les biscuits en miettes et mélangez avec du beurre fondu.
4. Tassez la masse dans un moule et placez-la au réfrigérateur.
5. Chauffer la gélatine gonflée d'eau sur la cuisinière, en remuant, puis refroidir.
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6. Incorporer la crème, le sucre et une pincée de vanilline jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
7. Ajoutez ensuite le caillé, ajoutez la gélatine chaude et remuez.
8. Remplissez le moule à gâteau avec la masse obtenue et réfrigérez encore quelques heures jusqu'à ce qu'il se solidifie complètement.
9. Chauffer le sirop de pêche avec de la gélatine sur la cuisinière, en remuant, puis laisser refroidir.
10. Couper les pêches en quartiers et les déposer sur le cheesecake.
11. Versez le gâteau au fromage congelé sur le dessus avec le sirop de gélatine et réfrigérez toute la nuit.

Piratage de la vie

La teneur en calories de 100 grammes de cheesecake est d'environ 200 calories. Si vous ne voulez pas surcharger votre estomac, limitez-vous à une bouchée.

Rappel

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