Nous parlons de produits qui ne peuvent être consommés sans traitement thermique.
Des haricots
Les haricots crus contiennent des protéines qui se décomposent lorsqu'elles sont exposées à des températures élevées. Certains d'entre eux sont toxiques pour l'homme et provoquent des troubles gastriques et intestinaux. Cet effet se produit même après une petite poignée.Amandes amères
Les amandes amères contiennent du cyanure d'hydrogène et doivent être cuites d'une manière spécifique pour éliminer le danger. Vous ne devriez pas commencer à cuisiner vous-même, seuls les professionnels savent comment faire une noix.
Pommes de terre
Vous trouverez beaucoup de solanine dans les pommes de terre crues, cette substance potentiellement dangereuse peut causer beaucoup de problèmes à une personne.Olives
Vous ne serez pas empoisonné avec des olives crues, mais vous ne voudrez certainement pas les manger. Le fait est que sous leur forme brute, ils sont très amers, seulement après un bon trempage dans la marinade, la substance qui fournit l'amertume est neutralisée.
Rappel
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