Comment renforcer l'immunité - conseils d'experts

Les intestins sont en grande partie responsables de l'immunité, par conséquent, une alimentation correcte et équilibrée est la clé de la résistance aux maladies virales et infectieuses.

Comment renforcer le système immunitaire, a déclaré aux experts en nutrition du «Programme utile», qui est publié sur «Inter» du mardi au samedi à 10h00.

«Notre défense immunitaire dépend directement du contenu de l'assiette, - dit le nutritionniste Alexander Kushch. - Ce n'est qu'avec de la nourriture que vient tout le nécessaire pour le système immunitaire, donc ce n'est pas le moment de «sécher», perdre du poids, se préparer aux compétitions. Le régime pendant la quarantaine doit être complet et inclure 20% de matières grasses, 50% de glucides et 30% de protéines».

10 conseils nutritionnels importants pour renforcer l'immunité:

1. Consommez des protéines plus complètes.

Ce sont les éléments constitutifs des immunoglobulines, des anticorps qui agissent comme des cellules protectrices. S'il n'y a pas assez de protéines, le travail du système immunitaire est inhibé et il devient plus difficile pour le corps de combattre les virus. Pour compenser les carences en protéines, incluez la viande, le poisson, les produits laitiers, les légumineuses et les œufs dans votre alimentation.

2. Incluez des graisses végétales et animales dans votre alimentation. 80% des graisses doivent provenir d'huiles végétales pressées à froid contenant le maximum d'acides gras polyinsaturés oméga-3. Un autre 20% – ce sont des graisses animales entrant dans la composition du beurre et de la viande. Le cholestérol est nécessaire à la synthèse des surfactants – la substance principale qui tapisse les alvéoles des poumons et les empêche de se dégonfler lors de l'expiration, ce qui est très important lors de la respiration. Mais il vaut la peine d'exclure la friture dans les huiles végétales: cela provoque une inflammation non infectieuse dans le corps et mine le système immunitaire.

3. Mangez des aliments riches en vitamine C. Il renforce le système immunitaire et le protège des virus et des bactéries. On le trouve dans les agrumes (oranges, pamplemousses, citrons), canneberges, kiwi, cassis, églantier, argousier, pommes, choucroute, choux de Bruxelles et chou-fleur, poivrons et herbes.

4. Prenez une vitamine ré. Il joue un rôle très important dans le renforcement du système immunitaire. Lorsque vous vous asseyez chez vous en quarantaine, votre corps n'en a pas. L'activité solaire n'est pas suffisante pour maintenir le système immunitaire en bonne forme, elle peut donc être prise en complément.

5. Incluez des légumes colorés dans votre alimentation. Nous parlons de légumes rouges, oranges, jaunes et verts. Ils contiennent du bêta-carotène – une substance appelée précurseur de la vitamine A. Il stimule à son tour la production de cellules qui combattent les germes.

De plus, les légumes colorés sont riches en huiles essentielles qui renforcent notre système immunitaire, dynamisent toutes les cellules du corps et les rendent plus résistantes.

6. Mangez jusqu'à 30 grammes de fibres végétales par jour. 300-350 g de fruits et 400-500 g de légumes aideront considérablement les intestins. Ceci est très important, car jusqu'à 70% de tous les complexes immuns se forment dans l'intestin.

7. Diversifiez votre menu avec des aliments contenant du sélénium et du zinc.

De nombreux processus immunitaires et activités cellulaires dépendent de ces micro-éléments. Le sélénium et le zinc se trouvent dans les fruits de mer et les noix. Certes, les noix doivent être traitées avec prudence et ne pas en manger plus d'une poignée par jour. Sinon, vous risquez de nuire à votre silhouette, car ils sont très caloriques.

8. Rappelez-vous le régime de l'eau. L'eau soutient le métabolisme, favorise l'absorption des nutriments et l'élimination des toxines, et participe à la thermorégulation du corps. Il est recommandé de boire au moins 30 ml d'eau pour 1 kg de poids corporel par jour.

9. Ajoutez des épices à votre nourriture. Les épices sont un obstacle important à l'infection virale. Faites le plein de curcuma et ajoutez-le une cuillère à café à la fois pendant la cuisson du riz ou du sarrasin. Les clous de girofle, le thym, la sauge, le thym sont également utiles. Ils ont un effet merveilleux sur le système immunitaire.

10. Abandonnez les bombes de glucides– aliments riches en sucres simples et en matières grasses. L'immunité peut être affectée par les aliments gras, lourds et riches en calories, c'est-à-dire les aliments raffinés, fumés et marinés. Il vaut également la peine d'exclure les bonbons et les pâtisseries de l'alimentation, car l'excès de calories et de sucre supprime le système immunitaire.

Une autre experte du programme utile, docteur en médecine, nutritionniste et endocrinologue Kateryna Kondratyuk souligne que la suralimentation affaiblit le système immunitaire: «Il faut trop d'énergie pour digérer une grande quantité de nourriture, et cette ressource peut être nécessaire à tout moment pour se protéger contre les virus. Il est préférable de manger petit à petit, avec des intervalles d'au moins 4 heures entre les repas. Dîner - au plus tard 3 heures avant le coucher. Et si vous vous sentez mal et manque d'appétit, il vaut mieux sauter un repas. Dans ce cas, la ghréline, l'hormone de la faim, est libérée, ce qui augmente l'immunité.

Selon le nutritionniste, les principaux aliments stimulant le système immunitaire sont le gingembre, le curcuma, l'ail, le persil, le brocoli et le chou-fleur:Ce groupe est prébiotique, il a non seulement une composition vitaminique efficace, mais également des fibres alimentaires nécessaires pour nourrir la microflore. Nos intestins sont une véritable usine de complexes immuns et de peptides anti-inflammatoires! C'est là que se forment 70% de nos défenses immunitaires.

Et l'essentiel est la disponibilité de fibres assimilables. Si notre nourriture en est riche, nous serons bien protégés du virus.une».

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