En été, vous souhaitez saturer votre corps avec des aliments sains, légers et rafraîchissants.
La soupe fraîche de betteraves est idéale pour le déjeuner!
C'est l'un des plats d'été préférés de la famille de Mikhail Prisyazhnyuk, l'animateur du talk-show social "One for All" sur STB. La femme de Mikhail, Valeria, adore expérimenter dans la cuisine et assure qu'un tel dîner peut être préparé en seulement 15 à 20 minutes. Écrivez la recette!L'épouse du présentateur de télévision admet qu'elle adore cuisiner, mettre à jour les recettes habituelles, choyer la famille avec de délicieux plats faits maison et, bien sûr, partager des recettes avec les abonnés.
Tu auras besoin de:
- Betteraves (crues, jeunes avec des sommets) – 3 pièces;
- concombres – 5 pièces;
- œuf (dur) – 4 choses;
- un bouquet d'aneth et d'oignons verts;
- kéfir faible en gras 1,5 litre;
- eau froide 300 ml;
- moutarde au citron;
- sel et poivre au goût.
Méthode de cuisson:
Râper les betteraves crues, hacher finement les dessus. Couper les concombres en dés, les œufs peuvent être coupés en dés ou râpés. Hachez les verts et mélangez le tout. Versez le kéfir avec de l'eau. Ajouter 1,5 cuillère à soupe de moutarde, assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger.Profitez du froid. Bon appétit!
Soupe d'été parfaite en 15 minutes selon la recette familiale de Mikhail Prisyazhnyuk / pixabay.com
Rappel
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