Strudel d'été aux fraises: recette pas à pas

Le strudel aux fraises d'été vous aidera non seulement à savourer de délicieux dessert, mais aussi enregistrer la figure. Après tout, la teneur en calories d'une baie ne dépasse pas 50 calories pour 100 grammes. Et le lavash lui-même est beaucoup plus diététique que la pâte feuilletée - la base habituelle de tout strudel.

Ingrédients:

• Fraises - 150 grammes 
• Lavash - 1 feuille
• Crème sure - 3 cuillères à soupe
• Sucre - 6 cuillères à soupe
• Sucre en poudre - 2 cuillères à soupe
• Amidon - 0,5 cuillère à café
• Jus de fraise - 200 ml
  

Méthode de cuisson:

1. Étalez 1 feuille de pain pita.

2. Lubrifiez-le avec de la crème sure.

3. Saupoudrez bien le pain pita de sucre.

4. Placez les fraises dans la moitié du pain pita.
5. Saupoudrez généreusement les baies de sucre en poudre.
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6. Rouler le pain pita en un rouleau serré.
7. Laissez les bords du pain pita pliés pour que la vapeur puisse s'échapper.
8. Lubrifiez le strudel avec de la crème sure sur le dessus et saupoudrez de sucre.
9. Faites cuire le strudel jusqu'à ce que le pain pita soit croustillant. Cela prend généralement 15 minutes à 180 degrés.
10. Faites bouillir le jus de fraise et ajoutez le sucre.
11. Dissoudre l'amidon dans 2 cuillères à soupe. eau et versez-y le jus.
12. Apportez jusqu'à épaississement.
13. Retirer et refroidir la sauce.

Conseil: vous pouvez manger du strudel aux fraises d'été chaud et froid, ou le refroidir toute la nuit au réfrigérateur.

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