Une grande partie des déchets alimentaires peut en fait être transformée en nourriture comestible et - qui plus est - délicieuse.
1. Pelures de pommes de terre
C'est en eux que la plus grande quantité de nutriments est stockée. Mais comment vont-ils? Bien laver, sécher, rouler dans les épices et le sel, tremper dans l'huile végétale puis faire frire. Cela fera des chips délicieuses et saines.
2. Peau de pomme
Il contient également beaucoup de substances utiles, et c'est dommage de le jeter à la poubelle. La peau de pomme peut être utilisée pour cuire de la compote, de la teinture, de la confiture ou de la gelée.
3. Écorces d'agrumes
Vous jetez sûrement régulièrement les pelures d'oranges et de mandarines. Et en même temps, il y a beaucoup de vitamine A et d'enzymes, de fibres. Les pelures peuvent être séchées, ajoutées aux boissons pour leur saveur, mélangées avec des baies, du miel et des fruits.4. Feuilles de brocoli
Comme les fruits, ils peuvent être frits, bouillis ou cuits, servis avec du poisson ou de la viande. Ils contiennent beaucoup de vitamine A et d'antioxydants.
5. Hauts de carottes
Il contient beaucoup plus de vitamines et de nutriments que la pulpe de carotte elle-même. Les dessus peuvent être utilisés dans les salades si elles sont d'abord arrosées d'eau bouillante.
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