Grigory German a partagé une recette pour un porc bouilli idéal pour la table de Pâques

Très bientôt, chaque maison sera remplie de l'arôme de la viande cuite au four. Traditionnellement, les Ukrainiens cuisinent du porc cuit au four avec de l'ail et des carottes, mais cette fois, le présentateur de la chaîne Ukraina a surpris par le nouveau goût d'un plat de fête aussi familier.

Pour faire du porc bouilli selon la recette de Grigory German, vous avez besoin de:

• Porc - 1,5 kg
• Pommes aigres - 3 pcs.
• Beurre - 30 g
• Citron - 0,5 pcs.
• Sel
• Pimenter

Méthode de cuisson du porc bouilli:

Nous commençons la cuisson en mélangeant l'huile, le sel et le poivre. Graisser la viande lavée et séchée avec le mélange préparé. Des coupes doivent être faites dans la viande pour que le sel et les épices pénètrent plus profondément. Graissez-le à nouveau et envoyez-le au four, préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.

Pendant que la viande cuit, préparez les pommes. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez-y du sucre. À ce stade, nous coupons les pommes et les envoyons dans la poêle - caramélisons.

Mettez les pommes caramélisées finies sur la viande et renvoyez-les au four pendant encore 25 minutes. Ensuite, nous sortons un porc bouilli parfumé, sur lequel nous étendons quelques morceaux de beurre et de zeste de citron, ainsi que quelques brins de romarin et de thym - mis pendant encore 25 minutes. Nous servons de la viande douce et aromatique à la table de fête. L'hôte de "Ranku z Ukraine" est sûr que ce goût ne laissera personne indifférent!

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