Nous vous proposons une recette de gâteau rapide qui ravira les amateurs de chocolat et de noix.
Ingrédients:
- Noix 150 g,
- Sucre 270
- Œufs 6 pcs.,
- Cognac 1 c. l.,
- Poudre à pâte - 10 g
- Crackers 1 c. l.,
- Lait 600 ml.,
- Amidon de maïs 70 g,
- Cacao 60 g,
- Chocolat amer 70 g,
- Crème fouettée 250 ml.
Méthode de cuisson:
1. Nous préparons la pâte au chocolat sans farine: battez les jaunes avec le sucre (120 g), ajoutez les noix et le cognac.
Battre les blancs et le sel séparément et mélanger lentement avec la masse de jaune. Ajouter la levure chimique à la pâte et la mettre dans un plat allant au four parsemé de chapelure.
2. Cuire le gâteau pendant 40 minutes à 170 degrés. Laisser refroidir et réfrigérer toute la nuit. Sortez et coupez en gâteaux!
3. Pour la crème au chocolat, mélangez le sucre avec le cacao, l'amidon et le lait.
4. Gardez le feu jusqu'à épaississement, puis ajoutez le chocolat haché et la crème fouettée à la crème.
5. Nous enduisons les gâteaux de crème, décorons comme vous le souhaitez. Le gâteau peut être servi en une heure. Bon appétit!
Rappel
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