Comment faire cuire des betteraves en quelques minutes

Si vous avez un besoin urgent de betteraves pour salade (ou peut-être que vous aimez le manger seul) - alors il n'y a pas le temps d'attendre qu'il soit cuit. Mais vous pouvez utiliser deux astuces de vie pour cuire rapidement les betteraves et préserver au maximum leurs propriétés et substances bénéfiques.

Méthode 1. Bien laver les betteraves, les sécher avec une serviette en papier et les placer dans un manchon à rôtir. Vous pouvez prendre un sac en plastique ordinaire et l'attacher fermement. Faites une perforation du sac avec un couteau et envoyez-le cuire au micro-ondes pendant 10 à 15 minutes. Le temps de cuisson dépend bien sûr directement de la taille des betteraves.

Après un certain temps, retirez les betteraves du micro-ondes, mais laissez-les dans le sac jusqu'à ce qu'elles refroidissent complètement. Puis coupez et mesurez la cuisson. Si le milieu est un peu cru, mettez les morceaux de betterave dans un sac, attachez-le et passez au micro-ondes pendant encore 4 minutes.

Méthode 2. Nous cuisinons également au micro-ondes, mais un peu différemment, le goût des betteraves finies différera de la première méthode.

Lavez bien les betteraves, séchez-les avec du papier absorbant. Utilisez une fourchette pour le percer à plusieurs endroits. Utilisez un plat à micro-ondes profond (généralement en verre). Placer les betteraves dans un bol, couvrir et cuire 10 à 15 minutes. Si le milieu n'est pas cuit, faites cuire encore 5 minutes.

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