10 mars 2020 20:30Antonina Starovoit
Que cuisiner pour un étudiant pour le petit déjeuner: bouillie de millet à la citrouille
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Si vous souhaitez allier bienfaits, rapidité de préparation et goût, la bouillie de millet est le choix parfait pour vous et votre enfant.
Aujourd'hui, nous allons partager un simple recette bouillie de millet à la citrouille, facile à cuire en quelques minutes et à servir à votre enfant.
Ingrédients:
- 300 g de potiron,
- 1 verre de millet,
- 50 g de beurre
- 2 verres de lait
- 1 verre d'eau
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre
- sel au goût.
Méthode de cuisson:
- Triez le millet, rincez abondamment à l'eau tiède. Épluchez la citrouille, la pelure, les graines et les fibres et coupez-les en petits cubes.
- Mettez le millet, la citrouille dans une casserole, couvrez-les d'eau chaude et portez à ébullition. Écumez la mousse, ajoutez le sucre, le sel et faites cuire à feu moyen, sans remuer, jusqu'à ce que l'eau s'évapore, environ 10-15 minutes.
- Versez le lait chaud dans la bouillie de millet avec la citrouille, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant encore 20 minutes.
- Ajoutez ensuite le beurre à la bouillie et envoyez-le au four préchauffé à 180 ° C pendant 15 minutes.
- Servir la bouillie de citrouille chaude.
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