Comment servir les légumes sur la table du Nouvel An d'une manière originale et belle

Une assiette de légumes est un must, même sur Table du nouvel ancependant, semble-t-il, pas la saison. Tous les convives n'aiment pas les salades, certains veulent juste prendre quelques tranches de concombre, de poivron ou de tomate, croquantes avec du persil.

Pour garder vos tranches de légumes élégantes et bien conçues, il y a quelques règles importantes à suivre.

1. Hachez les légumes juste avant de servir. Cela les rendra non seulement plus frais et plus juteux, mais le goût sera plus agréable.

2. L'assiette de légumes sera plus belle si chaque légume est coupé dans une forme différente et différente.

3. Pour une coupe plus fraîche et plus attrayante, placez les légumes sur des feuilles de laitue verte.

4. Les outils de tranchage doivent être très tranchants pour que les tranches soient plus esthétiques et que les tranches se ressemblent.

5. Pour faire une coupe vraiment originale, vous pouvez combiner les légumes et les fruits dans la même assiette.

6. Ne faites pas une composition frisée de légumes trop complexe que les invités regretteront de ruiner. Si vous ne faites pas un élément de décor, mais un plat qui sera mangé, alors faites-le aussi simple que possible à manger.

7. Placez les brochettes dans les légumes pour aider les invités à saisir les tranches. Les brochettes doivent être environ 2 fois plus grandes que le nombre d'invités.

8. Ajoutez des morceaux de légumes qui ne sont normalement pas consommés crus, comme les betteraves et le brocoli. Si vous n'êtes pas sûr de ce que vos invités apprécieront, utilisez ces légumes pour décorer une assiette de légumes standard.

9. Placer une sauce au centre des légumes tranchés pour les tremper. Cela augmentera considérablement l'intérêt de vos invités pour les légumes frais.

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