La durée de conservation des salades traditionnelles du Nouvel An avec mayonnaise ne dépasse pas 12 heures - les médecins recommandent:
- assaisonné de mayonnaise Salade d'Olivier peut être stocké pendant 9-12 heures à une température de -2 à +2 degrés;
- Olivier sans mayonnaise restera frais pendant 12 à 18 heures à des températures de +2 à +6 degrés;
- saladesqui se tiennent sur la table à température ambiante doivent être consommés dans les 3-4 heures.
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Comment conserver correctement les aliments après le nouvel an?
- Conservez les aliments dans des contenants hermétiquement fermés et trancher - sous film étirable.
- Achetez des saucisses et du poisson fumé entiers, et au moment de servir, coupez-en autant que vous prévoyez de manger.
- Couper les saucisses bouillies et le jambon doivent être consommés en une journée, et les viandes fumées crues et le poisson salé - en 2-3 jours.
- poulet, comme toute viande de volaille, ne peut pas être conservée sur les étagères du réfrigérateur pendant plus de 2 jours.
Fruit de mer moins stocké que tous les autres produits. Les fruits de mer crus ne peuvent pas être conservés plus d'une journée, tandis que les fruits de mer cuits peuvent être conservés pendant 2 jours maximum.
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