Aujourd'hui est la fête la plus romantique et la plus sincère de l'année, alors assurez-vous de faire plaisir à vos proches et préparez un dessert délicieux et léger à partir de produits simples.
Malgré la neige fondante et la matité à l'extérieur de la fenêtre, créez une atmosphère et une ambiance, préparez un délicieux dessert à thème. Les éditeurs du site kolobok.ua ont rassemblé pour vous une sélection de desserts intéressants et faciles à préparer qui peuvent être préparés rapidement pour une table de fête ou pour un dîner romantique.
Bonbons à la gelée
Ingrédients:
Gelée rouge (framboises, fraises, cerises) - 85 g (sachet)
Gélatine - 18 g + 18 g
Eau - 85 ml + 85 g
Lait condensé - 115 g
Préparation: Placez le pack de gelée fini, une portion de gélatine (18 g) et de l'eau dans une casserole et laissez gonfler. Ensuite, mettez le feu et faites cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve, mais ne faites pas bouillir. Après avoir refroidi un peu la gelée, versez-la à moitié dans des moules en silicone en forme de cœur et laissez refroidir. Pour la gelée blanche, mélanger la gélatine avec de l'eau et laisser gonfler, puis dissoudre la gélatine à feu moyen. Retirer du feu et ajouter le lait concentré, refroidir légèrement et remplir le formulaire avec le blanc de gelée vers le haut. Réfrigérez pendant quelques heures, puis retirez délicatement les bonbons.
Cheesecake rapide sans cuisson
Ingrédients:
Biscuits sablés - 300 g
Beurre - 70 g
Sucre - 100 g
Fromage cottage - 250 g
Crème sure - 200 g
Gélatine - 30 g
Compote ou jus de fraises - 150 ml
Fraises surgelées (ou toute autre baie) - 200 g
Préparation: Broyez les biscuits en miettes et mélangez avec du beurre fondu. Couvrir la forme détachable de parchemin, étendre la base et bien la tasser, la mettre au réfrigérateur. Mélanger le fromage cottage avec le sucre et la crème sure et battre dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Versez 20 grammes de gélatine avec de l'eau froide et laissez-la gonfler, puis faites-la chauffer à feu moyen jusqu'à dissolution et ajoutez à la masse de caillé, remuez jusqu'à consistance lisse. Versez la mousse de caillé obtenue sur une base de sable et réfrigérez jusqu'à ce qu'elle se solidifie. Versez 10 grammes de gélatine avec de l'eau jusqu'à ce qu'elle gonfle, puis faites chauffer la compote de fraises et dissolvez-y la gélatine. Versez délicatement la gelée légèrement refroidie sur la mousse de caillé surgelée, posez les fraises décongelées dessus. Réfrigérez pendant 3-4 heures. Bon appétit!
Biscuits sablés "Coeurs"
Ingrédients:
Beurre - 200 g
Sucre - 180 g
Vanilline-1 cuillère à café
Oeufs - 1 pc.
Crème sure - 1 table. l.
Farine - 370 g
Poudre à pâte - 1 cuillère à café
confiture de fraise
Préparation: Battre le beurre avec le sucre jusqu'à éclaircissement et augmenter de volume, ajouter l'œuf, la crème sure et la vanilline et battre jusqu'à consistance lisse. Mélanger la farine avec la levure chimique, tamiser et ajouter progressivement à la pâte, bien pétrir. Mettez la pâte finie au congélateur pendant 20 minutes. Déposer une partie de la pâte sur du papier sulfurisé, recouvrir d'un film alimentaire et étaler une couche de 2 mm d'épaisseur. Vous aurez besoin de 2 cœurs coupants, grands et petits, découpez d'abord de grands cœurs, puis dans la moitié des grands cœurs du milieu, faites une coupure avec un petit cœur. Préchauffer le four à 180 degrés et cuire au four pendant 7 à 8 minutes. Refroidissez les biscuits et commencez à assembler: étalez le grand cœur de confiture et collez le cœur avec une encoche sur le dessus. Une telle Saint-Valentin sera un excellent cadeau comestible pour les vacances. Que ce soit délicieux pour vous!
Assurez-vous également de découvrir comment faire un gâteau Sachertorte classique
Photo dans le texte: istockphoto.com
