Si vous êtes fatigué de tous les plats habituels et que vous voulez quelque chose de nouveau, mais sans trop d'effort, utilisez l'une de nos recettes "paresseuses".
Rouleaux de chou farcis paresseux au four
- Chou - 1 tête de chou
- Viande hachée - 300 g
- Riz - 150 g
- Oignons - 1 pc.
- Carottes - 1 pc.
- Fromage - 100 g
- Crème sure - 50 g
- Tomates - 2 pcs.
- Ail - 4 gousses
- Légumes verts
Comment cuisiner? Placez le chou au micro-ondes pendant 10 minutes, puis placez-le dans de l'eau glacée et séparez-le en feuilles. Faire frire les oignons et les carottes, cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Une fois les légumes et le riz refroidis, mélangez-les avec la viande hachée, ajoutez du sel et du poivre au goût.
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, tourner chou farci et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Lorsque tout le formulaire est rempli de rouleaux de chou, ajoutez un peu d'eau. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés.
Couper les tomates en petits morceaux, mélanger avec du fromage râpé, des herbes hachées, de l'ail haché, ajouter la crème sure et les épices, bien mélanger le tout. Mettez le mélange obtenu uniformément sur les rouleaux de chou et envoyez au four pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.Maintenant, préparons un manteau de fourrure: hachez finement les tomates, râpez le fromage, hachez les herbes, hachez l'ail. Ajouter la crème sure, le sel et le poivre, remuer. Étalez le "manteau de fourrure" uniformément sur les rouleaux de chou. Lisser et cuire encore 10 à 15 minutes.
"Côtelettes" de gaufres
Tu auras besoin de:
- Viande hachée - 300-400 g
- Oignons - 1 pc.
- Oeufs - 4 pcs.
- Emballage de gâteau gaufré
- Sel et poivre au goût
Comment cuisiner? Hachez finement l'oignon et mélangez-le avec la viande hachée, ajoutez sel et poivre, épices au goût. Étalez les gaufres, mettez 1 cuillère à soupe de viande hachée sur chacun et étalez-les sur la surface. Couvrir d'une autre croûte sur le dessus - vous obtenez une sorte de sandwich.
Battez les œufs, ajoutez du sel. Trempez chaque sandwich gaufré dans les œufs, puis faites-les frire dans la poêle avec le couvercle.Lasagne aux légumes
Tu auras besoin de:
- Lavash - 2 pièces
- Courgettes - 2 pcs.
- Poivre bulgare - 1 pc.
- Fromage à pâte dure - 300 g
Pour la sauce béchamel:
- Lait - 300 ml
- Farine - 2 cuillères à soupe
- Beurre - 2 cuillères à soupe
- Sel - 1/2 cuillère à café
- Noix de muscade - 1/4 cuillère à café
Sauce tomate:
- Tomates - 5 pcs.
- Épices - clous de girofle, cannelle, gingembre moulu, poivron noir ou rouge, coriandre moulue - 1/2 c.
- Huile végétale.
Comment cuisiner? Peler les tomates et les broyer dans un mixeur. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle, versez les tomates, ajoutez les épices pour la sauce tomate. Laisser mijoter environ 15 minutes, en remuant de temps en temps, puis ajouter le sel et le sucre au goût et cuire encore 5 minutes. Retirer le clou de girofle entier de la sauce.
Pour faire la sauce béchamel, faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez la muscade et la farine, faites-les revenir un peu, puis ajoutez le lait en remuant le tout. Assaisonner de sel et cuire jusqu'à épaississement pendant quelques minutes.
Râpez le fromage, coupez la courgette en dés et le poivron. Faites frire un peu les légumes. Les ingrédients peuvent désormais être récoltés en lasagnes. Prenez un plat allant au four, mettez un peu de sauce tomate dans la première couche, sur le dessus - une feuille de pain pita de la taille du moule. Badigeonner le pain pita de sauce béchamel, y déposer des légumes, saupoudrer de fromage et verser la sauce tomate. Ensuite, mettez une autre feuille de pain pita, sur la sauce béchamel, les légumes, le fromage, la sauce tomate.
Plus il y a de couches, plus les lasagnes seront savoureuses et magnifiques. La dernière couche sera une feuille de pain pita, qui est recouverte de sauce tomate et saupoudrée de fromage râpé. Les lasagnes doivent être cuites au four pendant environ 20 minutes à 200 degrés.Vous serez intéressé de savoir recettes de petits pains pita simples.
