Ce n'est pas écrit en gros caractères, mais c'est courant. Dans ce cas, la vitamine E n'est pas liée comme un complément alimentaire biologiquement actif, mais comme un complément alimentaire.
Le complément alimentaire biologiquement actif est la vitamine D. Autrement dit, il est bon pour la santé, il y en a peu dans les aliments et un bon fabricant mélange la vitamine dans les aliments ou vous la vend sous forme de capsules. On peut dire que le fabricant se soucie de votre santé.
La vitamine E est une autre histoire. C'est aussi bon pour la santé et tous les produits n'en contiennent pas beaucoup. Le fabricant peut bien prendre soin de votre santé et vous vendre des multivitamines avec de la vitamine E. Mais c'est un côté de la médaille.
La beauté de la vitamine E est aussi qu'elle est un puissant antioxydant. Dans notre corps, il protège les membranes cellulaires de la combustion avec de l'oxygène actif et d'autres produits chimiques.
Par conséquent, les fabricants de produits alimentaires utilisent la vitamine E comme complément alimentaire.
Un complément alimentaire diffère d'un complément alimentaire biologiquement actif, en ce qu'il protège non pas notre santé, mais la santé du produit lui-même. Dans le même temps, le fabricant ne se soucie pas de votre santé.
C'est dans le but de préserver le produit que les fabricants gastronomiques ajoutent des gras trans solides à leurs muffins. Les gras trans sont un poison pour le cœur, mais les petits gâteaux avec eux gardent leur forme comme de la pierre. Rien de personnel. Affaires seulement.
Ainsi, de la vitamine E est ajoutée à une capsule contenant de la vitamine D afin que le beurre d'arachide ne s'oxyde pas dans cette capsule.
Les propriétés antioxydantes de la vitamine E lui permettent de conserver les graisses dans leur forme d'origine. Sinon, le produit rancira et les capsules régurgiteront alors des choses désagréables. Si les gélules régurgitent amèrement, vous n'achèterez plus la deuxième bouteille. Alors?
Il semblerait que dans le cas de la vitamine D, nous ne pouvons que nous réjouir. Pour le même prix, nous obtenons à la fois de la vitamine D et de la vitamine E dans une capsule. C'est à peu près le cas. Si tu es chanceux.
Le fait est que notre corps peut digérer jusqu'à huit isomères différents de la vitamine E. Certains d'entre eux sont utiles et certains ne le sont pas particulièrement.
La même vitamine E, appelée alpha-tocophérol et inscrite sur les étiquettes en gros caractères, est certainement utile.
Mais le gamma-tocophérol n'est pas si bon. Au contraire, il protège mieux que d'autres contre le rancissement, mais pour une raison quelconque, il provoque également une inflammation allergique dans nos poumons. C'est nocif.
Heureusement, l'alpha-tocophérol standard neutralise les effets nocifs du gamma-tocophérol. Par conséquent, en moyenne, les mélanges de ces parents de vitamine E ne sont pas dangereux pour la santé.
Lisez-vous la composition des suppléments que vous achetez?
