Aujourd'hui, on m'a interrogé sur ici de cet article du magazine Le journal de la nutrition. Ils écrivent que les personnes âgées qui ont reçu peu de vitamine C avaient moins de masse musculaire.
Nous avons déjà discuté des personnes âgées fragiles avec des muscles faibles. Tout est très mauvais là-bas. Si la masse musculaire a chuté, il ne reste plus longtemps à vivre.
Et maintenant, on dirait qu'ils veulent adapter l'article sur la vitamine C au sujet de la construction musculaire chez les jeunes. Comme si vous mangez plus de suppléments d'acide ascorbique, vos biceps se développeront.
En fait, tout ne va pas là-bas
Nous parlons des personnes âgées. Ils ont différents mécanismes de perte musculaire.
Ces personnes n'ont pas reçu de comprimés ni de poudres d'acide ascorbique. Ils ont juste vérifié leur alimentation et les aliments qui pourraient contenir de l'acide ascorbique.
L'étude était transversale. Cela signifie que les personnes ont été examinées en même temps. Dans une telle étude, il est impossible de déterminer la cause et l'effet.
Dans quel type de recherche pensez-vous que la cause et l'effet peuvent être déterminés? C'est vrai, dans le sens longitudinal. Il y a aussi de telles personnes. C'est alors que les gens sont surveillés pendant longtemps. Vous pouvez donc vous concentrer sur un facteur et exclure tout ce qui interfère.
Et quelles sont les conclusions?
Les chercheurs eux-mêmes affirment que puisque les personnes âgées ont obtenu de la vitamine C à partir des aliments, elle peut plutôt être utilisée comme marqueur d'une bonne nutrition.
Autrement dit, si une personne âgée avait beaucoup de vitamine C dans son sang, elle mangeait évidemment beaucoup de légumes et de fruits, et même probablement polissait cette matière avec des aliments protéinés de haute qualité. C'est pourquoi les muscles du grand-père ou de la grand-mère étaient intacts.
Les jeunes feraient mieux de ne pas prendre la peine de gagner de la masse musculaire avec de l'acide ascorbique, car il ne s'agissait pas de gagner du muscle, mais de ralentir la perte de poids chez les personnes âgées. Ce n'est pas la même chose.
Un jour, quelqu'un planifiera une étude longitudinale, puis un peu de temps sera consacré à recherche, puis quelqu'un tirera des conclusions sur l'efficacité de la vitamine C en termes de recrutement masse musculaire. Mais maintenant, il n'y a pas de telles informations.
Quelque chose comme ça…
Et vous ne vous êtes pas adonné à l'acide ascorbique?
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