Calcium de fromage cottage: est-il nécessaire d'y ajouter du jus de citron et des baies acides

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salut! Je suis médecin depuis 21 ans. Je m'appelle Georgy Olegovich Sapego. Dans cet article, je parlerai de la façon dont le calcium est absorbé.

Trouvé dans les commentaires, la recommandation de quelqu'un de verser le fromage cottage avec du jus de citron. Ainsi, le calcium est mieux absorbé. Non, tout y est plus compliqué.

Le calcium renforce les os. Si les os s'affaiblissent avec l'âge en raison d'un manque d'hormones, l'apport en calcium devra être surveillé. Sinon, le risque de vous casser le dos ou les jambes augmente fortement.

En plus du calcium des aliments, il existe de nombreux autres sels de calcium dans les compléments alimentaires. Le plus souvent, du citrate et du carbonate de calcium y sont ajoutés.

Carbonate de calcium

Il est mieux absorbé par la nourriture. Le carbonate de calcium a besoin d'acide pour être absorbé. C'est probablement exactement ce dont ils se sont souvenus dans les commentaires.

Si nous mangeons quelque chose, même l'estomac le plus malade et le plus malade peut remonter et libérer des acides. Par conséquent, le carbonate de calcium est pris avec de la nourriture. Il y aura de l'acide dans l'estomac pendant les repas.

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Pour la même raison, si une personne prend des médicaments anti-ulcéreux, elle aura peu d'acide et le carbonate de calcium sera mal absorbé.

Coquilles et farine d'os

Le calcium que nous essayons d'obtenir de la poudre de farine de coquille ou d'os se présente également sous forme de carbonate de calcium. Par conséquent, les coquillages et la farine d'os ne sont pas meilleurs que les comprimés de carbonate de calcium.

De plus, les coquilles et la farine d'os peuvent contenir des quantités importantes de plomb, qui est généralement toxique. Bien sûr, il y a peu de plomb là-bas, et de plus, le calcium lui-même empêche l'absorption du plomb dans le sang, mais le fait demeure. Naturel ne veut pas dire sain.

Ce qui est bien avec le carbonate de calcium

Ce n'est pas cher.

Il contient plus de calcium en poids que le citrate. Le comprimé sera petit et ne restera pas coincé dans votre gorge.

Citrate de calcium

Il est recommandé plus souvent. Il est indépendant de la nourriture, de l'acide et des médicaments. Il est absorbé ainsi que le carbonate.

Calcium des produits laitiers

Il y a du calcium ionisé, qui est lié aux protéines. Il est parfaitement absorbé. Il peut même être mieux absorbé que tous ces sels. Et surtout, il n'y a pas de mal à un tel calcium. De lui, il n'y a généralement pas de calculs rénaux et il ne gâche pas nos vaisseaux sanguins.

De combien de calcium avons-nous besoin

Tout le calcium est compté - à la fois dans les aliments et dans les suppléments. Ils recommandent 1000 milligrammes par jour. Rien de plus peut déjà faire du mal.

Plus de 2000 milligrammes par jour n'est certainement pas recommandé et ils préviennent qu'à une telle dose, le calcium peut être déposé quelque part.

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