Essayons de clarifier les informations sur l'eau, car tout n'est pas vrai.
💧L'eau est le principal moyen du métabolisme.
- Sans lui, le métabolisme est impossible;
- Sans eau, vous ne perdrez pas de poids et ne récupérerez même pas d'un rhume;
- La quantité d'eau dans le corps est un indicateur de jeunesse;
- L'eau est l'un des acteurs les plus importants dans la régulation de la température corporelle;
- Transport des nutriments utiles dans le corps;
- Même l'oxygène des érythrocytes est également transporté par l'eau;
- Il transporte également les déchets, les substances nocives et les élimine du corps;
- L'eau humidifie l'air venant de l'extérieur;
- Il crée une pression hydrostatique, c'est-à-dire une pression d'eau dans le système vasculaire et les tissus, fournissant à nouveau des processus métaboliques.
- Et si vous ne buvez pas pendant longtemps, vous vous souviendrez que c'est aussi très savoureux.
💧Nous sommes plus de la moitié de l'eau.
À la naissance, il représente un peu plus de 80% du poids corporel total.
À l'âge moyen, les hommes sont à 60% d'eau et les femmes à 50%.
À l'âge avancé, nous nous tarissons complètement - nous ne contenons que 40 à 45% d'eau.
💧 L'eau du corps est divisée en secteurs.
2/3, c'est-à-dire que près de 40% du poids corporel est contenu dans nos cellules. Tous les processus biochimiques se produisent uniquement dans l'eau, c'est pourquoi il est si important.
Le reste de l'eau est divisé en 3 secteurs -
- la partie liquide du sang, dite plasma, c'est-à-dire le liquide intravasculaire,
- fluide intercellulaire, qui, en plus des processus métaboliques, sert également de réserve en cas de manque d'eau dans les cellules ou les vaisseaux;
- liquide extracellulaire, qui est situé à l'intérieur des articulations, dans les canaux des glandes, dans le canal rachidien ou dans le crâne.
Le plasma sanguin et le liquide intercellulaire ont une composition très similaire. Il y a des différences mineures. Par exemple, le plasma contient un peu plus de protéines de calcium et de potassium.
Le fluide extracellulaire contient plus de sodium, de chlorures et vice versa, il n'y a pratiquement pas de protéines. Mais le liquide intracellulaire est fondamentalement différent des autres liquides - il contient plus de potassium, de magnésium, de protéines et pas d'acides organiques. Ces différences ne sont pas accidentelles, car grâce au gradient, des éléments liquides ou traces peuvent sortir de la cellule, y être stockés ou vice versa y pénétrer.
💧 La plus grande quantité d'eau provient de l'extérieur - de la nourriture et des boissons. Il s'agit de l'eau dite exogène. Avec les boissons (jus de fruits, thé, café, etc., à l'exception de l'eau), de 500 à 1700 ml par jour sont fournis. Nous obtenons 800-1000 ml supplémentaires avec de la nourriture et des plats cuisinés.
La même eau qui se forme dans le corps lui-même, à la suite de l'oxydation des graisses, des protéines et des glucides, est appelée endogène. Cela peut être de 300 à 400 ml par jour.
Au total, de 1600 à 3100 ml sont fournis par jour.
💧 Quelle quantité d'eau est excrétée du corps? Les reins excrètent de 1400 à 1800 ml par jour en moyenne, 500 à 600 ml supplémentaires s'écoulent à travers la peau. Avec la respiration, on perd en moyenne 400 à 500 ml de liquide. Ce sont les soi-disant pertes intangibles.
Cependant, il est important de comprendre que la température et l'humidité de l'environnement peuvent modifier cette quantité. Ainsi que la température corporelle. Par exemple, lorsque la température corporelle augmente de 1 degré, les pertes intangibles augmentent de 500 ml par jour. Ce qui est essentiel. Il s'avère qu'en moyenne nous perdons de 2300 à 3100 fluides par jour.
Pour vous sentir bien, être en bonne santé et vivre longtemps, vous devez trouver un équilibre entre la quantité d'eau entrée et la quantité d'eau qui en sort.
L'OMS estime qu'une personne doit boire au moins 30 ml par kilogramme de poids. Autrement dit, une personne de 70 kilogrammes a besoin de 2 litres de 100 ml d'eau par jour.
Votre docteur Pavlova
