Il y avait beaucoup de délices à l'époque soviétique, dont on se souvient encore avec admiration du goût, et il y avait aussi de la nourriture absolument misérable, dont les souvenirs sont vraiment terribles.
Ici, ce sont de terribles plats miracles de l'ère soviétique
Bouillie
Le porridge pour un Soviétique était peut-être un petit-déjeuner irremplaçable. Tout était consommé - millet, semoule, riz, sarrasin, etc. Le problème est qu'il a été cuit dans la restauration publique pendant très longtemps, et par conséquent, il est devenu collant, maigre, c'était très dégoûtant de manger cela. Et même alors, on connaissait les avantages du petit-déjeuner, de sorte que les portions de céréales étaient très grandes, ce qui faisait plus de mal.
Saucisse frite aux pâtes
Dans les familles soviétiques, ce plat était préparé au moins une fois par semaine. La nourriture est malsaine, mais rapide et satisfaisante. Une grande quantité de pâtes a été bouillie, de l'eau en a été drainée. Un peu de saucisse était frit dans une poêle, le plus souvent avec du bacon, puis les pâtes étaient versées dans la saucisse. Quelques minutes de langueur, et le plat pouvait être servi à table. Il était également disponible dans les cantines.
Dur premier et deuxième
En URSS, le premier et le second étaient le plus souvent servis, tandis que les deux plats étaient trop satisfaisants. Le tout dans un bouillon de viande, avec beaucoup de légumes. Et pour le second, par exemple, une assiette entière de pommes de terre, une saucisse ou une escalope bon marché. Ainsi, ils pouvaient se nourrir dans les usines, et pour avoir suffisamment de force jusqu'à la fin du quart de travail, ils devaient tout manger, ce qui conduisait souvent à l'obésité.
Saucisses
Maintenant, les saucisses ne sont pas non plus recommandées, mais elles sont vraiment savoureuses. À l'époque soviétique, ils ressemblaient à un chiffon. Mais bon marché, ils ont donc été achetés rapidement. Les saucisses étaient fabriquées à partir de restes de viande et de veines, soigneusement transformées en purée. Et les côtelettes étaient également faites à peu près de la même «viande».
Soupe de boulettes
Une très bonne invention des femmes soviétiques. Le plat est élémentaire et rapide. Des boulettes ont été jetées dans l'eau bouillante, du sel, du poivre, du lavrushka, tout le reste a été ajouté à l'eau pour ajouter du goût et de l'arôme au bouillon. Le plat est donc prêt. La seule chose dégoûtante est que les boulettes elles-mêmes étaient préparées à partir de viande incompréhensible, qui ressemblait à un morceau collant, et la pâte était en chêne, et même après 15 minutes de cuisson, elle restait dure. Mais cette option convenait parfaitement aux femmes qui, ayant défendu leur quart de travail à l'usine, avaient besoin de nourrir d'une manière ou d'une autre les membres de leur ménage.
Pilaf de ragoût
La viande n'était pas normale, enfin, ou elle était chère, et le ragoût pouvait être trouvé dans n'importe quel magasin, et à très bon marché. La méthode de cuisson du pilaf dans le style soviétique est élémentaire. Le riz a été bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit, des carottes frites y ont été ajoutées si désiré, ainsi qu'une boîte de viande cuite. Il s'est avéré une bouillie de riz, appelée pilaf, nourrissante, aromatique, mais un plat refroidi - un dégoût complet avec une graisse qui durcit sur les lèvres.
Salades du sous-sol
En URSS, il était difficile d'obtenir des légumes normaux pour une salade, donc tout ce qui était sous la main était choisi pour les tables de fête au sous-sol - cornichons, pommes de terre, carottes, betteraves. Et, comme vous le savez, une femme peut faire une salade à partir de n'importe quoi. La vinaigrette était populaire, seulement elle était préparée à partir de ce qui était.
Pain de Sucre
Beaucoup de gens se souviennent probablement de ce dessert. Bien sûr, il n'y avait pas autant de bonbons à un prix abordable dans les magasins qu'aujourd'hui, à l'époque soviétique. Voici ce qu'ils ont fait: du beurre a été étalé sur un morceau de pain blanc ou brun et du sucre a été versé sur le dessus. Il s'est avéré un tel gâteau soviétique de budget.
Et quels plats de l'URSS vous ont dégoûté?
L'article original est posté ici: https://kabluk.me/poleznoe/samye-uzhasnye-bljuda-iz-sssr.html
