Je suggère que vous vous sentiez nostalgique et que vous vous rappeliez comment vous pouviez savourer une cuisine aussi délicieuse à l'époque soviétique. Faire ces desserts est un jeu d'enfant. Gardez vos recettes et bonne cuisine!
Saucisse au chocolat
Tu auras besoin de:
- lait concentré - 150 g;
- sl. huile - 100 g;
- biscuits sablés - 300 g;
- poudre de cacao - 3 cuillères à soupe. l.;
- noix.
Comment cuisiner:
Mettez le beurre à ramollir, et à ce moment, écrasez les biscuits sablés, ajoutez le cacao, le lait concentré et les noix hachées. Ensuite, incorporer le beurre, répartir la masse finie sur un film alimentaire en forme de saucisse et rouler. Juste 3 heures au frigo et le tour est joué!
Gaufres au lait
Ça prendra:
- farine - 120 g;
- sl. huile - 50 g;
- sucre - 50 g;
- œufs - 3 pièces;
- lait - 150 ml.
Comment cuisiner:
Battre le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient blancs, ajouter les jaunes, ajouter progressivement la farine, à la fin verser le lait. Vous pouvez ajouter de la vanilline si vous le souhaitez. Remuez les aliments et laissez reposer 1 heure. Battez les blancs, ajoutez à la pâte, remuez et vous pouvez faire cuire des gaufres dans un gaufrier.
gâteau
Tu auras besoin de:
- sucre - 4 c. l.;
- oeufs - 4 pcs.;
- sl. huile - 175 g;
- farine - 1 cuillère à soupe;
- soda - ½ cuillère à café l.;
- facultatif - cognac, raisins secs, vanilline.
Comment cuisiner:
Battez le sucre avec du beurre (il faut laisser un peu de beurre pour graisser le moule). Ajouter la soude éteinte à la masse d'oeuf, ajouter progressivement la farine. Versez la pâte sous une forme graissée et faites cuire le gâteau pendant 20 minutes à une température de 180 degrés.
Gateau aux pêches
Tu auras besoin de:
- œufs - 2 pièces;
- crème sure - 50 g;
- sucre - 150 g;
- sl. huile - 50 g;
- farine - 300 g;
- soude - 0,5 cuillère à café l.;
- le vinaigre;
- confiture d'abricot
Comment cuisiner:
Battre le sucre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajouter la crème sure, le beurre mou, battre à nouveau. Ensuite, ajoutez progressivement le soda et la farine éteints et pétrissez une pâte épaisse qui ne colle pas à vos mains. Façonnez la pâte en boules, déposez-la sur une plaque à pâtisserie graissée ou tapissée de papier sulfurisé et appuyez légèrement. Cuire au four pendant 15 minutes à 180 degrés. À partir de boules prêtes à l'emploi et refroidies, vous devez retirer le noyau et les remplir de confiture.
Tartes à la confiture
Tu auras besoin de:
- sucre - 1 cuillère à soupe. l.;
- levure sèche - 15 g;
- eau - 1 l;
- rast. huile - 50 ml;
- farine - 1,3 kg;
- toute confiture.
Comment cuisiner:
Préparez la pâte à levure à partir des composants indiqués, elle devra lever plusieurs fois pendant 1,5 heure. Ensuite, enroulez les boules de la pâte, étalez-les sur une plaque à pâtisserie, couvrez d'une serviette et laissez reposer 15 minutes. Après cela, faites soigneusement une rainure dans chaque boule, remplissez de confiture et pincez. Faites frire les tartes jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse.
Gâteau Napoléon "
Il sera nécessaire pour les biscuits:
- farine - 12 c. l.;
- sl. huile - 100 g;
- margarine - 200 g;
- eau - 1 cuillère à soupe;
- oeuf - 1 pc.;
- vinaigre - 1 cuillère à soupe. l.
Vous aurez besoin pour la crème:
- sl. huile - 200 g;
- farine - 2 c. l.;
- sucre - 1,5 cuillère à soupe;
- lait - 0,5 l.
Comment cuisiner:
Vous devez hacher le beurre et la margarine, ajouter de la farine et hacher avec un couteau, puis enfoncer un œuf, verser de l'eau tiède et du vinaigre. À partir des produits obtenus, pétrissez la pâte. À partir de la pâte obtenue, vous devez étaler environ 8 à 9 biscuits et les cuire un par un au four. Pour la crème, placez le lait sur le feu, ajoutez progressivement le sucre et la farine en remuant constamment la masse. Ajouter l'huile et pétrir la crème. Lorsqu'il refroidit, vous pouvez graisser les gâteaux et en former un gâteau. Laissez le Napoléon reposer à température ambiante pendant un certain temps, puis mettez-le au réfrigérateur.
Parlez-nous dans les commentaires de vos desserts préférés de l'URSS. Lequel des éléments suivants avez-vous déjà préparé?
L'article original est posté ici: https://kabluk.me/poleznoe/nostalgicheskaya-bomba-populyarnye-deserty-iz-sssr-sobstvennogo-prigotovleniya.html
