Beaucoup de gens se souviennent de l'époque soviétique précisément à cause des délices étonnants qui, semble-t-il, ne sont plus possibles ailleurs. Cependant, nos mères et nos grands-mères gardent des recettes de friandises et nous les transmettent par héritage. Et aujourd'hui, je veux vous dire une recette pour faire un milk-shake très savoureux de l'époque soviétique.
À l'époque soviétique, ce milkshake était vendu dans presque tous les magasins et cafétérias. Et il avait à juste titre une grande popularité, à la fois parmi les enfants et les adultes. Peut-être que quelqu'un se souvient de ces grandes tasses en fer dans lesquelles un tel cocktail a été vendu? Les vendeurs ont ajouté du sirop et de la crème glacée à la boisson! Mmmm, c'est délicieux!
Ensuite, le cocktail était délicieux et sucré. En termes de densité, c'était comme de la crème sure. Le cocktail a été fouetté pendant environ 2 minutes à l'aide d'un énorme mélangeur bruyant, puis versé dans des verres, et vous avez terminé! À notre époque, ils ne le font probablement plus. Mais nous voulons faire exactement le cocktail original, donc nous aurons absolument tout ce qu'il était à l'époque soviétique!
Après tout, le temps est révolu et nos milkshakes préférés ne peuvent plus être achetés nulle part ailleurs. Maintenant, une telle boisson peut être trouvée dans les cafés, mais ce que les vendeurs nous proposent, c'est du lait sucré avec de la mousse. Absolument pas ça! Par conséquent, il n'y a qu'une seule option - préparer un tel cocktail de vos propres mains. Premièrement, il existe une recette originale pour la boisson, et deuxièmement, vous saurez exactement de quoi vous faites la délicatesse.
Je dois dire tout de suite que lorsque j'ai eu l'idée de faire un milk-shake de mes propres mains, rien n'a fonctionné la première fois non plus. Plus précisément, il s'est avéré, mais juste du lait avec de la mousse. C'était dommage, mais je n'ai pas abandonné. Ensuite, je suis allé partout sur Internet et j'ai trouvé des conseils pour préparer une boisson lactée. Le secret le plus important de la douceur du cocktail était que le lait ne sort pas du réfrigérateur, mais du congélateur! Précisément à cause du fait que le lait est simplement froid et non congelé, rien ne se passe.
Voici d'autres secrets de fabrication de cocktails
- Le lait doit être pris avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 3,2%, il est le mieux adapté avec une teneur en matières grasses de 2,5%.
- Vous devez utiliser du sirop d'orange. Un magasin fera l'affaire, mais sinon, vous pouvez le cuisiner à la maison de vos propres mains. Vous pouvez utiliser du sirop avec n'importe quelle autre saveur, mais en URSS, c'est l'orange qui a été utilisée.
- La crème glacée convient à la crème ou aux produits laitiers, bien, ou vous pouvez prendre une glace. Pas besoin de choisir des sucettes glacées ou, disons, du chocolat, ce sera complètement différent!
- Vous devez respecter strictement toutes les proportions des produits spécifiés dans la recette.
La recette pour faire un milkshake de l'URSS
Vous aurez besoin de 4 personnes:
- lait - 0,4 litre;
- sirop - 4 cuillères à soupe;
- crème glacée - 100 grammes.
Fabrication:
Ici, il semblerait qu'il n'y ait que 3 ingrédients, comment quelque chose peut-il mal tourner ici? En fait, faire un cocktail est simple, il suffit de suivre strictement la recette! Le lait doit d'abord être envoyé au congélateur. Non, il ne doit pas geler avec un gros morceau de glace, mais bien refroidir jusqu'à ce que de la glace apparaisse. Après cela, tous les ingrédients sont envoyés dans un mélangeur et fouettés à la puissance la plus élevée pendant deux minutes.
La boisson finie doit être rapidement versée dans des verres à facettes, et vous pouvez immédiatement profiter des souvenirs du passé! Très savoureux, je recommande de l'essayer!
De quelles boissons vous souvenez-vous du passé? Les cuisiner à la maison?
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L'article original est posté ici: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnejshij-molochnyj-koktejl-po-sovetskomu-receptu.html
