Un dessert très savoureux, juteux et léger pour le thé - toujours utile lorsque les invités sont à la porte ou qu'une fête de famille approche. Je vous suggère de faire une simple tarte aux cerises qui s'avère savoureuse, cuit rapidement et se mange en quelques minutes.
Si vous avez encore un verre de kéfir, vous pouvez bien sûr le boire. Ou vous pouvez préparer cette friandise incroyable. Il s'avère un dessert très cool, il suffit de lécher vos doigts! La recette est assez économique et la cuisson ne vous prendra pas plus d'une heure. Il convient également de noter que cette cuisson s'avère assez faible en calories, environ 190 calories pour 100 g de dessert. Le gâteau entier est conçu pour 5 à 6 personnes, alors comptez vous-même la quantité en un seul morceau! Ne vous inquiétez plus de votre silhouette!
Recette de tarte au kéfir à la cerise
Tu auras besoin de:
- œufs - 3 pièces;
- farine - 200 grammes;
- cerise - 200 grammes;
- sucre - 200 grammes;
- kéfir chaud - 200 grammes;
- levure chimique - 1 sachet;
- beurre.
Préparation:
Les cerises peuvent être consommées, fraîches ou congelées. Vous devez juste avoir les os en premier. Si vous cuisinez à partir de baies congelées, mettez-les dans une passoire pour égoutter tout excès de liquide. À propos, vous devez congeler la cerise avec les graines préalablement retirées, il vous suffit donc de sortir la baie du congélateur, de la décongeler et de l'utiliser aux fins prévues. Les cerises fraîches rendent la tarte plus juteuse.
Battez les œufs avec du sucre jusqu'à ce que la masse devienne blanche et que la mousse apparaisse, essayez pour que votre gâteau soit haut! Il est préférable d'utiliser un mixeur ou un mixeur. Allumez le four, laissez-le chauffer à 180 degrés, et à ce moment, vous avez juste le temps de faire la pâte.
Ajouter le kéfir chaud à la masse d'œufs et remuer avec un fouet pour rendre le mélange moelleux.
Une étape de plus - il est impératif de tamiser la farine. Ceci est fait pour rendre le gâteau haut à nouveau. Vous pouvez mélanger la farine et la levure chimique ensemble, puis tamiser et ajouter progressivement aux œufs et au kéfir. Au lieu de levure chimique, vous pouvez utiliser du soda, seulement vous n'avez pas besoin de l'éteindre, le kéfir le fera! Dans ce cas, ne le mélangez pas avec de la farine, mais ajoutez-le à la pâte. Vous aurez peut-être besoin d'un peu moins de farine ou d'un peu plus de farine, selon le produit que vous utilisez.
La pâte doit être de consistance moyenne. Versez-le avec une cuillère, il doit égoutter en une bande épaisse, être légèrement moins épais que sur les crêpes. C'est juste que dans une pâte trop fine, la cerise se noiera et le gâteau entier se révélera cru.
Graisser un plat de cuisson avec du beurre. Vous pouvez utiliser du papier parchemin si vous le souhaitez. Il est préférable d'utiliser une forme ronde de 7 cm de haut et 18 cm de diamètre. Versez la pâte dans un moule et placez les baies dessus dans absolument n'importe quel ordre.
Placez la tarte dans un four préchauffé et faites cuire au four pendant environ 15-20 minutes. Vérifiez la préparation de la friandise avec un cure-dent ou une brochette en bois. Percer le milieu de la tarte avec un bâton et le retirer. S'il n'y a pas de pâte collée dessus, le gâteau est prêt.
Le gâteau fini doit être refroidi directement dans un plat allant au four, puis retiré et garni de sucre en poudre. Terminé! Vous pouvez faire un goûter!
Essayez cette recette de tarte aux cerises au kéfir et assurez-vous de partager vos succès dans les commentaires!
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L'article original est posté ici: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kefirnyj-pirog-s-vishenkoj.html
