Ce plat m'a séduit. Il s'avère que non seulement les gâteaux peuvent être préparés à partir de gaufrettes! Simple, rapide et délicieux!
Cette recette est déjà ancienne et pour une raison oubliée. Mais les côtelettes avec des gaufres se révèlent incroyablement savoureuses, en plus, il n'est pas difficile de les cuisiner du tout! Vous n'avez rien à sculpter, ils ne collent pas à la casserole, ils ne s'effondrent pas. En général, vous n'avez besoin d'aucune compétence et, en général, les côtelettes ne sont pas capricieuses, mais ont l'air appétissantes et particulières! Peut être utilisé comme collation, servi pour le dîner ou même sur une table de fête. Le deuxième nom de ces côtelettes est "chebureks paresseux".
Recette
Tu auras besoin de:
- porc / poulet / poisson haché - 500 grammes;
- gâteaux gaufrés - 4 pièces;
- oignon - 1 pièce;
- œuf - 4 pièces;
- lait - 50 millilitres;
- sel et poivre noir;
- huile végétale pour la friture.
Préparation:
La viande hachée peut être prise absolument tout ce que vous préférez. À propos, si vous utilisez du poisson, les galettes de gaufrettes imiteront les écailles de poisson. La préparation est simple. Ajoutez un œuf à la viande hachée, ajoutez également l'oignon haché, versez le lait, ajoutez du poivre et du sel au goût. Mettez la viande hachée sur chaque croûte de gaufre, couvrez d'une deuxième croûte sur le dessus et appuyez avec vos mains. Attendez 5 minutes que les gâteaux ramollissent, puis coupez-les en portions. Battez les œufs restants avec du sel. Trempez la côtelette dans un œuf et faites-la revenir des deux côtés dans de l'huile végétale. Le plat fini peut être disposé sur une serviette en papier pour égoutter toute la graisse. En option, vous pouvez le servir avec absolument n'importe quel plat d'accompagnement.
Deuxième recette
Oui, je ne cherche pas des moyens faciles. En plus de la recette classique, j'utilise également une recette légèrement modifiée, mais toujours aussi simple. Essayez-le, peut-être que ces côtelettes seront plus délicieuses pour vous!
Tu auras besoin de:
- gâteaux - 2 pièces;
- œufs - 2 pièces;
- farine - ½ tasse;
- viande hachée - 300 grammes;
- fromage - 50 grammes;
- oignon - 1 petit;
- sel - quelques pincées;
- sauce de soja - 1 cuillère à soupe;
- poivre noir - au goût;
- huile végétale.
Préparation:
Il est préférable d'utiliser du poulet haché dans cette recette. Râpez l'oignon et le fromage sur une râpe grossière, ajoutez-les à la viande hachée. Verser la sauce soja, ajouter le poivre et le sel. La sauce soja donnera au plat un goût original, n'oubliez pas qu'elle salera la viande hachée, alors faites attention au sel pour ne pas trop saler le plat. Pétrir la viande hachée jusqu'à consistance lisse. À propos, les oignons râpés sont préparés avec du jus d'oignon, donc c'est plus juteux.
Placez les gâteaux sur la table. Étalez la viande hachée uniformément en une couche ne dépassant pas deux centimètres. Placez le deuxième gâteau sur le dessus et appuyez avec vos mains. Laissez-le tremper, puis vous pouvez le couper comme un gâteau. Il est préférable d'utiliser un couteau dentelé pour trancher. Préparez la pâte, pour cela, battez les œufs avec du sel. Trempez d'abord chaque escalope dans la farine, puis entières dans les œufs. Faire frire les escalopes dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée des deux côtés à feu moyen. Cela prendra environ 3-4 minutes.
Vous pouvez servir un tel plat encore chaud ou le manger refroidi. Délicieux quand même!
Pour la préparation de ces côtelettes, vous pouvez utiliser à la fois des gâteaux rectangulaires et des gâteaux ronds. Dans le premier cas, comment le couper est clair, tout comme les rectangles. Si vous avez des biscuits ronds, vous devez couper du centre vers le bord. Obtenez de beaux triangles!
Cuisinez-vous un tel plat? Faites-nous savoir dans les commentaires les caractéristiques de votre recette!
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L'article original est posté ici: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshie-kotlety-iz-vafelnyh-korzhej.html
