Si vous avez un peu de temps supplémentaire, et que vous êtes déjà fatigué de préparer des plats monotones, alors cet article est fait pour vous! Je vous propose des recettes pour deux chefs-d'œuvre! À votre attention une pizza à base de pâte à crêpes fine et de galette à la citrouille. Cela s'avère tout simplement incomparable! Je suis sûr que vous l'essaierez une fois et vous serez complètement ravi.
Pizza aux crêpes
Cette recette est venue d'Italie. La pizza est préparée avec de la pâte à crêpes. Cependant, le mystère n'est pas là-dedans, mais dans le remplissage. Voyons la recette!
Tu auras besoin de:
- œufs de poule - 3 pièces;
- farine - 200 grammes;
- lait - 300 millilitres;
- soda - une pincée;
- sel - ¼ cuillère à café;
- sucre - 2 cuillères à soupe;
- saucisse / viande / champignons;
- tomates;
- Olives;
- fromage - 50 grammes.
Préparation:
Battez bien 2 œufs avec le sel et le sucre, ajoutez le lait, remuez, puis retournez le soda et la farine. Pétrir la pâte à crêpes. Sa consistance doit ressembler à de la crème sure épaisse, si elle est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède.
Versez 2/3 de la pâte entière dans la forme préparée et mettez au réfrigérateur pendant 10 minutes. Pendant ce temps, la pâte durcira un peu et vous pourrez disposer la garniture. En général, vous pouvez utiliser absolument n'importe quel produit, faites confiance à votre imagination. Je l'aime avec de la viande ou de la saucisse, j'ajoute définitivement des tomates, je décore la pizza avec des olives.
Préchauffez le four à 180 degrés et envoyez-y la pizza. Faites cuire le plat pendant 20 minutes, puis cassez le troisième œuf au milieu, couvrez le tout de fromage et versez le reste de la pâte sur les bords. Vous devez faire cuire le plat pendant encore 20 minutes!
Ce genre de pizza est même servi dans les restaurants italiens!
Gâteau aux crêpes à la citrouille
Je ne sais pas d'où vient cette recette, mais le fait que le gâteau se révèle tout simplement divin est certain. Mais le fait est que la citrouille râpée est ajoutée à la pâte à crêpes habituelle. Les crêpes sont orange et le gâteau entier est tout simplement délicieux.
Tu auras besoin de:
- citrouille râpée crue - 1 verre;
- lait - 1 verre;
- œuf - 3 pièces;
- curcuma - 1 cuillère à café;
- sucre et sel au goût;
- farine - à l'œil nu;
- huile végétale;
- mayonnaise, fromage, ail, herbes.
Préparation:
Râpez la citrouille et mettez-la de côté. En attendant, battez bien les œufs avec du sel et du sucre jusqu'à ce que la masse soit blanchie, ajoutez le lait, le curcuma, un peu d'huile végétale, puis la citrouille et la farine. La pâte doit être un peu plus épaisse que pour les crêpes.
Faites cuire les crêpes comme d'habitude, après avoir graissé une poêle préchauffée avec de l'huile végétale. Les crêpes s'avéreront légèrement plus épaisses que les habituelles.
Vous pouvez disposer les crêpes directement les unes sur les autres. En attendant, vous devez mettre de la mayonnaise dans un bol. Pour ceux qui sont particulièrement préoccupés par leur silhouette et leur santé, je vous conseillerais de remplacer un produit du magasin par un produit maison, ou d'utiliser de la crème sure, du yogourt naturel, de la purée de fromage cottage faible en calories. Ajouter les herbes hachées, le fromage râpé et l'ail à la mayonnaise. Définissez les proportions à l'œil nu.
Mettre une crêpe sur un plat plat, badigeonner avec le mélange préparé, une seconde sur le dessus, graisser à nouveau. Et ainsi de suite jusqu'au sommet. Graisser la crêpe supérieure avec le mélange de mayonnaise et garnir d'herbes.
À partir des produits spécifiés dans la recette, 7 à 8 crêpes sont obtenues, cela suffit pour faire un délicieux gâteau. Vous pouvez préparer n'importe quelle couche de sauce. Par exemple, vous pouvez faire frire des oignons avec des carottes et les mélanger avec de la mayonnaise et de l'ail. Il s'avère également incroyablement délicieux! Laissez refroidir le gâteau fini, puis mettez-le au réfrigérateur, laissez-le refroidir. Mais, en principe, vous pouvez le manger chaud.
Bon appétit!
Lisez aussi: 7 conditions de vos ongles qui peuvent indiquer un problème dans le corps
L'article original est posté ici: https://kabluk.me/poleznoe/blinnaya-picca-i-blinnyj-tort-obaldennaya-vkusnyatina.html
