Le problème éternel de chaque femme au foyer est de savoir quoi cuisiner pour le dîner. Le produit le plus couramment utilisé pour cuisiner dans notre famille est le poulet. Et je vous apporte 5 des plats de volaille les plus délicieux qui trouveront certainement une place dans vos recettes.
Recettes de poulet incroyablement délicieuses
Poulet à la moutarde
Tu auras besoin de:
- pilons de poulet - 6 pcs.;
- huile d'olive - 10 g;
- beurre - 30 g;
- champignons - 150 g;
- ail - 3 dents;
- moutarde - 2 c. l.;
- crème épaisse - 80 ml;
- pimenter;
- sel.
Comment cuisiner:
Faites frire les pilons jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans un mélange d'huiles. Après cela, retirez le poulet et faites frire les assiettes de champignons dans la même huile, en y ajoutant de l'ail râpé. Dissoudre la moutarde dans 1⁄2 cuillère à soupe. eau, et mettez la solution sur le feu, quand elle bout, versez la crème et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes, en ajoutant du sel et des épices. Versez la sauce moutarde dans un plat allant au four, mettez-y le poulet, champignons par-dessus. Cuire à 180 degrés pendant 20 minutes au four.
Casserole de fromage
Tu auras besoin de:
- viande de poulet - 300 g;
- farine - 50 g;
- oeufs - 2 pcs.;
- lait - 150 ml;
- fromage - 50 g;
- pimenter;
- sel.
Comment cuisiner:
Hachez finement le poulet et placez-le dans un plat allant au four. Battez les œufs avec les épices et le sel, ajoutez le lait, puis ajoutez la farine. Versez la sauce sur le poulet, ajoutez le fromage et mélangez le tout dans le moule avec vos mains. Vous devez faire cuire la casserole au four pendant 40 minutes à une température de 200 degrés. Vous ne pouvez pas remuer, mais envoyez simplement le poulet dans la sauce au four, et saupoudrez-le de fromage râpé 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Poulet en sauce au fromage
Tu auras besoin de:
- sein - 1 pc.;
- fromage - 150 g;
- oignon - 1 pc;
- ail - 1 broche;
- citron - 2-4 tranches;
- huile d'olive - 2 cuillères à soupe l.;
- farine - 1 cuillère à soupe. l.;
- épices et sel.
Comment cuisiner:
Couper le poulet en morceaux, tremper dans l'huile, puis saupoudrer de sel et d'épices. Faites frire la viande dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, puis placez-la sur une assiette. Dans l'huile restante, faites revenir l'ail écrasé et l'oignon haché pendant quelques minutes. Râpez le fromage sur une râpe grossière, ajoutez un peu de jus de citron, ainsi que le zeste râpé, retiré de plusieurs tranches. Mélangez bien le tout jusqu'à ce que la masse soit homogène, vous pouvez la diluer un peu avec de l'eau. Maintenant, envoyez le mélange de fromage au feu, portez à ébullition en remuant et laissez mijoter pendant environ 5 à 10 minutes. Jusqu'à ce qu'il s'épaississe. Il ne reste plus qu'à plonger les morceaux de poulet dans le fromage, et à les y faire rôtir, pendant cinq minutes.
Escalopes de poulet
Composition:
- poitrine de poulet - 1 pc;
- oeuf - 1 pc.;
- farine - 1 cuillère à soupe. l.;
- ail - 2 dents;
- mayonnaise - 2 cuillères à soupe. l.;
- épices et sel.
Comment cuisiner:
La viande doit être finement hachée, ajouter de l'ail haché, des œufs, de la mayonnaise, de la farine et des assaisonnements avec du sel. Mélangez bien le tout et faites revenir les escalopes de viande hachée à feu moyen jusqu'à obtenir une belle croûte des deux côtés.
Côtelettes de poulet
Tu auras besoin de:
- poitrine de poulet - 1 pc;
- oeufs - 2 pcs.;
- chapelure;
- citron;
- sel et assaisonnements.
Comment cuisiner:
Vous pouvez utiliser de la farine au lieu de la chapelure. Tout d'abord, coupez le poulet en petits morceaux, placez-le dans un sac en plastique et battez avec un marteau. Ensuite, vous devez les obtenir, saupoudrer de sel et d'épices et saupoudrer un peu de jus de citron. Battez les œufs dans un bol et ajoutez la chapelure dans l'autre. Trempez d'abord le poulet dans les œufs, puis roulez-le dans la chapelure. Faites frire les côtelettes des deux côtés à feu moyen.
Bon appétit!!!
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L'article original est posté ici: https://kabluk.me/poleznoe/5-shikarnyh-bljud-iz-kurochki-neimoverno-vkusno.html
