🍧 Un dessert hypocalorique qui vous fera économiser les chaudes journées d'été!
La crème glacée achetée en magasin est souvent une combinaison de gras trans, de cholestérol, de quantités élevées de sucre et de divers additifs, parmi lesquels il n'y en a guère un seul utile. Même si vous avez la chance de trouver un produit à base d'ingrédients naturels, son impact calorique aura un effet déplorable sur votre silhouette au fil du temps. Mais les amateurs de glaces ne doivent pas être découragés. Un dessert froid peut être préparé à la maison avec des ingrédients sains qui ne menacent pas une taille fine. C'est exactement ce dont vous avez besoin les jours et les nuits chaudes!
1. Glace à la mangue sur yogourt
Ingrédients:
- mangue - 2 pcs.;
- Yaourt grec - 150 g;
- miel - 2-3 cuillères à soupe;
- jus de citron - 1-2 cuillères à soupe
Préparation
Coupez la mangue en cubes et envoyez-la au congélateur pendant quelques heures. Mélangez ensuite la mangue congelée, le yogourt, le miel et le jus de citron dans un mélangeur. Fouetter jusqu'à consistance lisse. Mettez la masse résultante sous une forme large, couvrez d'un film alimentaire et mettez au congélateur pendant une heure.
Sur une note! Si la mangue a une acidité prononcée, vous n'avez pas besoin d'ajouter de jus de citron.
2. glace à la vanille
Ingrédients:
- lait - 1 verre;
- œufs - 3 pièces;
- fromage cottage faible en gras - 200 g;
- édulcorant et vanilline au goût.
Préparation
Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Utilisez un mélangeur pour les transformer en mousse solide. Ajoutez progressivement un édulcorant et de la vanilline à la masse protéique.
Aux blancs fouettés, sans arrêter le batteur, ajoutez le fromage cottage, puis le lait et, enfin, les jaunes. Amener le mélange jusqu'à consistance lisse, verser dans des moules et serrer avec un film alimentaire. Mettre au congélateur pendant 2 heures.
3. Glace à la pêche
Ingrédients:
- pêches - 160 g;
- yogourt naturel - 30 g;
- jus de citron - 1 cuillère à soupe;
- miel - 2 cuillères à soupe
Préparation
Retirez les pelures des pêches, coupez-les en petits quartiers et envoyez-les au congélateur. Mettez les tranches bien congelées dans un mixeur et ajoutez-y le miel, le yogourt et le jus de citron. Fouetter jusqu'à consistance lisse. La masse résultante peut être consommée immédiatement ou transférée dans un récipient en plastique et envoyée au congélateur.
4. Glace aux baies à base de lait de coco et de yogourt
Ingrédients:
- baies congelées - 150 g;
- yogourt naturel - 100 g;
- lait de coco - 50 g;
- édulcorant et jus de citron au goût.
Préparation
Mélangez les baies avec le jus de citron et l'édulcorant. Laissez-le pendant 15 minutes. Ajouter le yogourt et le lait de coco dans le deuxième bol. Remuez le contenu de deux bols, remplissez-en les moules et mettez-les au congélateur pendant au moins 4 heures.
5. Glace à la menthe
Ingrédients:
- lait faible en gras - 300 ml;
- œufs - 3 pièces;
- menthe fraîche - 50 g;
- édulcorant au goût.
Préparation
Broyez les feuilles de menthe avec l'édulcorant dans un mélangeur. Séparez les blancs d'œufs des jaunes et battez-les au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse. Ajouter la menthe et le lait à la masse protéique. Continuez à fouetter pendant environ 8 minutes de plus. Ajoutez ensuite les jaunes d'œufs et battez encore 3 minutes. Versez la masse résultante dans des moules et envoyez au congélateur pendant 4 heures. Pour éviter que la crème glacée ne se stratifie, il est recommandé de sortir la masse du congélateur toutes les demi-heures et de la remuer.
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