Je suis heureux d'accueillir tous les chers lecteurs! Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette incroyable, qui est récemment devenue une trouvaille absolue pour moi. Il se trouve que toute notre famille est amie avec nos voisins depuis longtemps. Une fois, après de tels voyages, l'hôtesse et mon amie Svetochka ont servi une gâterie comme des courgettes sur la table. Tous les membres de ma famille ont tellement aimé cette friandise que j'ai appris cette recette. Et maintenant, je cuisine souvent des courgettes selon cette recette. Maintenant je suis heureux de partager cette recette avec vous, je vous assure, vous serez ravis!
La courgette hongroise est une recette très simple, aussi vieille que le monde, qui a attiré l'attention de la rapidité de fabrication, excellente, pleine d'arôme et de goût. Essayez de cuisiner! Vous verrez à quel point c'est simple et incroyablement délicieux.
Ces délicieuses courgettes peuvent être servies comme apéritif chaud, comme plat d'accompagnement pour la viande ou même comme plat absolument indépendant. L'ail de piment de la Jamaïque ajoutera du piquant - vous l'aimerez! Selon cette recette, sélectionnez les courgettes jeunes et le nombre d'ail, de sel et de poivre peut être modifié en toute confiance selon votre propre goût.
L'avantage de cette recette est justement le fait que tous les produits nécessaires à la cuisson se retrouveront certainement chez vous. Sinon, ils sont tous disponibles à l'achat. Alors, commençons.
Coupez l'oignon en demi-rondelles gracieuses, hachez l'ail sur une petite râpe ou à l'aide d'une machine à ail, et râpez la carotte sur une grande râpe. Courgettes (environ 600-700 grammes) laitiers selon leur niveau de maturité, rincer et couper les extrémités. Je n'enlève en aucun cas la peau - elle est aussi veloutée que la pulpe. Si la peau est gâtée, assurez-vous de la couper. Nous commençons à couper les courgettes en petits cubes, ou nous prenons une déchiqueteuse sur une râpe ou coupons en petits anneaux, ainsi que c'est plus confortable pour vous.
Faites chauffer le beurre dans une poêle, faites revenir les oignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez les carottes. Faites frire pendant environ cinq minutes.
Après cela, ainsi que les carottes et les oignons frits, ajoutez les courgettes et laissez mijoter sur une flamme régulière en mélangeant régulièrement pendant environ sept minutes. Après cela, ajoutez le sel, le poivre noir broyé, les épices, l'ail écrasé et mélangez. Ne faites en aucun cas une chaleur puissante, car cela nous est nécessaire pour que les légumes cuisent, mais cela ne brûle en aucun cas.
À la fin, ajoutez la crème sure, remuez à nouveau et commencez à mijoter sous un pneu fermé jusqu'à ce que complètement prêt pendant environ dix minutes.
Afin de contrôler l'état de préparation, il faut simplement: percer les courgettes - elles doivent être tendres.
Ainsi, notre incroyable et incroyablement savoureuse courgette hongroise est prête, saupoudrée d'herbes, sert également chaud ainsi que sous forme de collation chaude, en option sous forme d'accompagnement pour la viande, ou même absolument indépendant plat.
C'est si simple! Bon appétit.
