œufs de volaille - il est une source naturelle de protéines et de nutriments. Il est l'un des plus précieux pour l'alimentation humaine et, selon de nombreuses études, l'un des plus anodins.
L'œuf de poule, en particulier, en plus des acides aminés, contenu 12 vitamines (y compris A, D, E, B et av.), ainsi que des éléments potassium, de fer, de zinc, de magnésium et d'autres oligo, dans lequel les besoins du corps humain tous les jours.
Des études observationnelles menées par des scientifiques chinois a montré: 1 œuf par jour réduit considérablement le risque de maladies cardio-vasculaires - maladies cardio-vasculaires. En outre, il a été montré que certains composants du produit peuvent protéger les vaisseaux sanguins et prévenir les saignements dans le cerveau au cours de l'expérience. Pourquoi donc? Les mensonges de raison dans les phospholipides contenus dans les oeufs. Ils augmentent le nombre de lipoprotéines dans le sang et augmentent la quantité de bon cholestérol.
L'expérience « d'oeuf » surveillance a réuni plus de 400 mille personnes âgées de 30 à 79 ans de différentes villes et villages de la Chine. Auparavant, aucun d'entre eux souffraient de maladies cardio-vasculaires, le diabète ou le cancer.
Tous les participants ont été divisés en groupes:
- 13% a mangé un oeuf par jour;
- 9% ne pas manger des œufs;
- les autres étaient en train de manger des œufs régulièrement, mais pas plus de 1 jour.
L'étude a duré 9 ans. Au cours de cette période, 84 000 personnes parmi les volontaires ont subi une crise cardiaque ou un AVC, et 10 000 d'entre eux sont morts.
En général, l'expérience a donné les résultats suivants:
- niveau le plus bas des maladies cardiaques et vasculaires participants démontrée du premier groupe de sujets (pas plus de 11%);
- dans le groupe de ceux qui ont mangé 1-2 œufs par semaine, 12% est descendu avec une crise cardiaque, et 26% souffraient de hémorragique ou accident vasculaire cérébral ischémique;
- parmi ceux qui n'utilisent pas des produits qui attaque a eu lieu dans 30% des participants, et d'AVC - plus de la moitié!
Il convient de noter que les maladies cardiovasculaires sont la principale cause de décès dans la plupart des pays développés. Par conséquent, ces résultats des tests sont extrêmement importants pour la communauté internationale. Cependant, ils sont encore controversés et pas toujours précis. Par exemple, les Chinois dans leur recherche ne compense pas les résultats des participants diabétiques (même si elles ne cherchent des soins médicaux, mais avait, comme plus tard avéré, les signes du diabète). En outre, d'autres études doivent indiquer les sujets appartenant à un groupe ethnique, afin de comprendre les influences si ce facteur sur les résultats de l'expérience.
Vous voulez en savoir plus sur la médecine? Ne pas oublier de soutenir notre chaîne en service Yandex. Zen et comme abonnement. Il nous motive à publier des documents les plus intéressants. En outre, vous pouvez rapidement apprendre de nouvelles publications.
