Beaucoup considèrent graisses nocives, produit très haute teneur en calories et la rejettent. Cependant, la graisse est délicieuse, bien sûr, il y a beaucoup de calories, mais ils sont bien absorbés par le corps. Salo donne la sensation de satiété et est un excellent carburant à des charges élevées. Aujourd'hui, je vais partager ma recette pour le salage du bacon. Il est rapide et facile, et le résultat est excellent. Épicé, délices appétissants, qui convient à de nombreux plats.
ingrédients:
✔ Salo striée - 800 grammes;
✔ ail - 1 tête;
✔ Poivron - 3-5 pois;
✔ sel - 5-6 st.lozhek;
✔ poudre de poivre noir - une pincée.
1. Peler les plaques d'ail et coupées.
2. Bacon coupe en morceaux, faire des trous et les mettre dans l'ail haché.
3. Mélanger l'assaisonnement et le sel.
4. Chaque morceau de matière grasse et bien manteau de rouleau avec un mélange d'épices et le sel.
5. Lard nécessité de mettre fermement dans un bocal, versez sur le dessus des restes de sel aux épices. Fermer une housse en nylon.
6. Nuit à garder la graisse dans le pot à la température ambiante, puis pendant 3 jours dans le réfrigérateur propre. Salo est prêt! Avant de couper secouer l'excès de sel. Bon appétit!
Quelle est votre recette préférée pour le décapage de la graisse? Quote-part dans les commentaires!
