délicieuses pâtisseries arméniens - biscuits gata. Préparation de kéfir et le processus de cuisson n'est pas du temps. 15 minutes pour préparer et tester 20 minutes pour la cuisson. Doux, nourrissant, savoureux! Je recommande d'essayer, sinon familier avec cette douceur. Tout comme les adultes et les enfants. Pour le dessert, le thé est tout simplement parfait.
produits:
- Farine - 330 grammes;
- Beurre - 250 g;
- Le kéfir (yaourt) - 250 g;
- Sel - une pincée;
- Soda - une demi cuillère à café.
Pour la garniture:
- sucre en poudre - 200 grammes;
- Vanilla - à la pointe d'un couteau;
- Farine - 150 g;
- beurre fondu - 60 g;
- Le jaune d'oeuf, pour lubrifier les biscuits avant la cuisson.
1. préparer la pâte. Dans le sel ajouter de la farine, le bicarbonate de soude. Incorporer le beurre froid. Devrait obtenir une miette. Ajouter le yogourt et pétrir la pâte. Si le liquide, ajoutez un peu de farine.
2. Diviser la pâte en 3 parties, étaler chaque boule, saupoudrer de farine. Si vous avez le temps de nettoyer le réfrigérateur pendant 40 minutes. Il peut être mis dans le congélateur pendant 5 minutes tout en préparant le remplissage.
3. préparer la farce. Mélanger le sucre en poudre, la vanilline et le mélangeur de beurre. Ajouter la farine, remuer pour obtenir le bébé.
4. Chaque partie du rouleau de pâte à l'épaisseur de couche de 3 mm sous la forme d'un rectangle. (Bureau ou à bord d'un peu de farine saupoudrez à la pâte ne colle pas à la table). mettre le remplissage de façon uniforme (laisser les bords blancs) et rouler la pâte dans un pain.
5. papier Vystelit cuisson au four de cuisson. rouleaux Lay. Top rouleau une petite promenade avec un rouleau à pâtisserie, appuyez sur la pâte. Graisser le jaune d'œuf battu.
6. Couper en morceaux de 2-3 cm. Couper le meilleur soulagement avec un couteau. Tranches étalées sur une plaque de cuisson, pour offrir plus d'espace entre eux. Lors de la cuisson des cookies augmente en volume.
7. Gata mettre dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire au four pendant 20-30 minutes jusqu'à coloration dorée.
Bon appétit! Si vous avez aimé la recette - huskies mis, partager sur les réseaux sociaux, abonnez-vous aux commentaires de canaux et de congé!🌷
