Peu de gens savent que gelé de son plus bonne écriture etozdorovo.top
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Tous les nutriments et les minéraux trouvés dans l'écorce de citron, qui est habituellement mis au rebut. Mais cela est faux!
le zeste de citron est encore plus utile que sa chair. Imaginez - dans la poubelle est un produit riche en vitamines A, B6, C et E, fer, le zinc, le potassium, des fibres et des protéines, et le plus précieux - flavonoïdes et limonoids - avec la peau est envoyé au poubelle.
Mais ces composés luttent contre les radicaux libres et empêchent la croissance des organismes pathogènes. Selon les études, une substance qui se compose d'agrumes à prévenir la croissance tumorale et le développement du diabète, de réguler le niveau de sucre dans le sang et la tension artérielle. Et même la perte de poids.
Les citrons contiennent plus de 22 composés anti-cancer, y compris la vitamine C, des glycosides, de la pectine et le limonène. L'acide citrique est utilisé à des fins cosmétiques - pour le blanchiment de la peau. Pour conserver toutes les propriétés bénéfiques de zeste de citron, le citron doit être congelé.
Voici comment faire correctement:
1. Congélateur prendre seulement les citrons mûrs. Surmûris ne convient pas, parce qu'ils ont déjà perdu une partie des propriétés utiles et le goût. Rappelez-vous, il est préférable de choisir des fruits à peau épaisse - ils sont considérés comme plus utiles. Ces citrons ont généralement surface bosselée.
2. Inspectez soigneusement la peau d'un citron. Il devrait y avoir aucun dommage, wormholes, et, en outre, des taches brunes.
3. Sélectionné pour le rinçage de citron congelé à fond sous l'eau chaude. Dans ce cas, utilisez une brosse rigide.
4. Donner le citron sec. Après cela, passez à les congeler.
5. Vous pouvez congeler les tranches de citron. Citrons lavés et séchés coupés en tranches, coupées en deux parties. Tranches étalées sur une plaque plane de sorte qu'ils ne se touchent pas. Placer la plaque dans le congélateur, et au bout de 24 heures, retirez la plaque, de déplacer les tranches congelées dans des sacs de congélation, ils ferment hermétiquement et remettre au congélateur.
6. Vous pouvez geler tout le zeste. C lavé et séché supprimer le zeste de citron à l'aide de flotteurs ou autre gadget. En même temps, essayez de ne pas toucher la partie blanche de l'écorce. le zeste empaq sur les sacs et envoyer dans le congélateur.
7. Si vous voulez gagner du temps, mettre le citron lavé dans le congélateur pendant un certain temps (il est un peu « attrapé »), puis frotter sur une râpe. masse Ready Lay des emballages portionnés ou conteneurs, bien les nouveau près et l'envoyer dans le congélateur.
Il est important de se rappeler!
La congélation des conserves dans le produit des avantages pour la santé. Le danger de ces fruits il n'y a pas, aussi longtemps qu'ils étaient à l'origine de bonne qualité et non conservés plus longtemps en raison.
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