Voulez-vous diversifier votre dîner quelque chose de spécial? Ensuite, préparez la présente cuisine du Caucase! Dans le secteur manufacturier, il n'y a rien, des produits disponibles difficile, et d'obtenir un bon goût!
L'un des plats très bien connus cuisine caucasienne - Khashlama, faites la plupart du temps d'agneau ou de veau tendre. La combinaison de morceaux de viande et divers légumes dans ce plat ne peut pas être attribué à la première ou deuxième plat. Il se trouve que quelque part, mais très savoureux! avantage important Khashlama est qu'il est très facile à préparer. Il vous suffit de mettre les ingrédients dans le chaudron et mettre le feu. Tout!
Pour préparer le plat est préférable de choisir la viande sur l'os à se khashlama richesse. Et, bien sûr, accorder une attention particulière aux légumes. Mieux vaut prendre un fruit charnu, mûr et juteux.
Khashlama cuisine!
Liste des produits:
- viande (bœuf, agneau) - 1 kg;
- Pommes de terre - 0,6-0,9 kg;
- Tomates - 5 pièces;.
- piment doux - 2 pièces;.
- oignons - 2 pièces;.
- verts, poivre noir, ail, sel - au goût.
étapes de cuisson:
viande coupée en gros morceaux. Oignons, pommes de terre et poivrons doivent nettoyer et laver. anneaux côtelette de bulbes et demi, pommes de terre - gros morceaux, poivre - rayures, tomates - tranches.
Cuisson besoin Khashlama dans un chaudron ou tout autre plat à fond épais. Placez les tranches de viande d'abord, puis les oignons, les tomates, les poivrons, les pommes de terre. Verser l'eau afin qu'elle pose à peine les composants. Au goût sel et le poivre. Vous pouvez répéter les couches comme on le souhaite. Laisser le plat à ébullition, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 2.5-3 heures. Couvrir la serviette plat fini avant le repas.
Servir avec de l'ail besoin Khashlama râpé et les herbes hachées. Bon appétit!
