En général, lorsqu'il est appelé dans la forêt pour un pique-nique, tous les brochettes frites de fantaisie avec un arôme incroyable et le goût juteux. Mais pas tous nous manger des produits à base de viande. Par conséquent, en particulier pour les adeptes du végétarisme Je suggère seulement 3 délicieuses recettes pour les loisirs en plein air.
recette First - salade de légumes
Vous aurez besoin:
• aubergines - 4 pièces;.
• tomates - 4 pièces;.
• poivron - 2 pièces;.
• champignons - 0,5 kg;
• verts;
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe;.
• sauce soja - 5 cuillères à soupe;.
• L'ail - 1 clou de girofle;
• sel.
préparation:
produits de lavage. versez d'abord le beurre et la sauce aux champignons, et les laisser mariner, tourner régulièrement. Après cela, verser quelques cuillères à soupe de la marinade pour préparer une salade. Couper les poivrons en 6 parties le long. Les produits sont enfilées sur une broche dans la séquence suivante: à travers un milieu d'un chapeau de champignon, tomate et d'aubergine - le long des deux côtés des poivrons. Faire griller les brochettes, tourner périodiquement. La fraîcheur plat fini, éplucher et couper les légumes. Mettez le tout dans un bol, mettre l'ail, le persil et assaisonner la marinade champignons.
Recette seconde - fromage dans une feuille
Vous aurez besoin:
• Fromage Adygei - 1 / tour;
• Les tomates - 2 pcs;.
• poivron jaune - 1 pc;.
• verts;
• épices;
• Huile végétale - 8 cuillères à soupe
préparation:
Tomates coupées en cubes, cercles de poivre, fromage en petites tranches.
Étaler une feuille sur le gril. D'un côté de l'huile de feuille et verser le fromage étalé, sel ajouter et assaisonnement. Garnir avec des herbes fraîches, poivrons, tomates, épices, huile. Fermer les produits en feuille de la seconde moitié. Il faut rappr les composants qui ne seront pas du jus des fuites. Tout d'abord vous devez laisser mariner plat pendant une heure, puis cuire au four pendant environ 25 minutes.
recette troisième - brochette de légumes
Vous aurez besoin:
• Cerise grande - 10 pièces;.
• oignons - 2 pièces;.
• Ail - 5 clous de girofle;
• courgettes - 4 pièces;.
• poivre vert - 4 pièces;.
• Basil - 1 bouquet;
• Sel - 2,5 c;.
• Jus de citron - 2 cuillères à soupe;.
• Huile végétale - 100 ml.
Faire un barbecue:
Courgette prendre un jeune, les couper en tranches avec la peau. Pepper, coupé en 4 morceaux, l'oignon, poudre de hacher de l'ail. Hacher finement le basilic. Mettre dans un bol tous les ingrédients (sauf les tomates), ajouter les épices et le jus de citron. Otez au réfrigérateur pendant quelques heures. Ensuite, mettre la cerise autour pendant 5 minutes et verser la marinade (il doit être enregistré pour le plat fini).
Sur chaque brochette mis courgettes - par kozhurki, le poivre, la tomate au milieu. Faire revenir jusqu'à ce que les légumes d'or et la douceur courgette environ 15 minutes. Avant utilisation, verser la marinade.
