L'un des plats préférés de la cuisine russe J'ai une gelée ou de la gelée. Très souvent, je fais cuire pour les vacances. Mais récemment, je commençais à penser à ce qui est l'utilisation de celui-ci et si elle est nocif pour le corps. Après tout, absolument tous les aliments que nous mangeons, d'une façon ou d'une autre, affecte notre bien-être et la santé. Donc, nous allons regarder de plus près en tant que favori de nombreux plats!
Auparavant, la gelée préparée que dans les ménages aisés et seulement sur les grandes vacances. La composition de la gelée ne sont pas seulement des morceaux de viande avec os, mais aussi les légumes, les œufs. Ceci est la gelée, qui est fabriqué à partir de produits ménagers naturels et mieux, est très utile pour les humains. Aspic est préparé, et d'autres nationalités. En Russie, ce plat se prépare souvent l'hiver, parce que l'une des caractéristiques de la gelée, réchauffer le corps de l'intérieur. En outre, la gelée, il a des propriétés médicinales et nutritionnelles.
Plat cuisiné avec ses propres mains, en fait, un très utile et nourrissant. Aspic donne la force du corps et a un effet positif sur tous les organes et systèmes.
Composition utile aspic:
- hydrates de carbone;
- fer;
- collagène;
- le soufre;
- protéine;
- mucopolysaccharides;
- graisses;
- les vitamines A, C, B9;
- bore;
- glycine;
- calcium;
- phosphore;
- fluoro;
- lysine;
- cuivre.
En raison d'une telle composition saturée, aide la gelée du corps à résoudre de nombreux problèmes de santé.
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C'est l'avantage de ce plat:
- Il est recommandé de manger la gelée avec diverses maladies articulaires, y compris l'arthrite et l'arthrose. Il a un effet positif sur l'état des articulations.
- Il est efficace dans les maladies du système musculo-squelettique.
- Il aide à soulager la dépression et la tension émotionnelle combats.
- Il améliore l'état de la peau.
- Augmente l'hémoglobine.
- Il renforce le système immunitaire de.
- Améliore la vue.
Si vous ajoutez la gelée dans votre alimentation sur une base régulière, puis bientôt, vous pouvez sentir le plein bénéfice de celui-ci.
Quel mal aspic?
Il y a aussi des inconvénients de ce parfum, des repas savoureux et sains qui ne manqueront pas qu'il est utile d'examiner si vous ne voulez pas utiliser au lieu de se blesser.
1.Holodets très haute teneur en calories et contient du cholestérol. Cela signifie qu'un tel plat peut avoir une incidence sur le poids d'une personne, ainsi que pour promouvoir l'éducation plaques d'athérome qui a finalement conduit à une maladie cardiaque, y compris l'athérosclérose et accidents vasculaires cérébraux.
2.In le plat contient généralement beaucoup d'ail et d'épices, ce qui affecte négativement l'état du foie et de l'estomac.
3.Gotovyat gelée de différents types de viande. Le plus utile est considéré comme un plat d'agneau et de poulet, de boeuf et de mouton, de boeuf et de poulet. Mais si votre intention est de préparer le porc gélatineuse, il vaut roulement à l'esprit que les scientifiques ne recommandent pas manger cette viande. Le porc contient l'hormone de croissance, qui est une toxine, cancérigène, nocif pour tous les organes et systèmes de l'homme. Ces viandes contient également histaminiques, la boue et d'autres substances nocives, qui se désintègrent ensuite dans l'intestin. Le porc peut être cuit gelée, si la maison de la viande, et vous savez exactement ce que le porc ne mangeait pas de substances nocives et ne sont pas exposés à des médicaments.
4. Non recommandé avec aspic manger du pain parce que il est très difficile pour l'intestin, et peut conduire à la stagnation. La meilleure combinaison avec de la gelée de céleri ou des herbes.
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