Très vite, il viendra le plus brillant et beau dimanche de Pâques - Pâques. Hôtesse déjà produits zatarivatsya nécessaires pour la cuisson et des gâteaux de Pâques. Chacun d'eux a sa propre recette spéciale pour ces repas. Mais aujourd'hui, je voudrais parler seulement de faire le glaçage pour les gâteaux. Recettes beaucoup. Je vous invite à en apprendre davantage sur l'émail, qui est préparé sans oeufs, en même temps, il n'a pas crumble, ne colle pas et ne se fissure pas non.
glaçure Bezyaichnaya
Alors maintenant, je vais vous dire tout le processus de préparation de glaçage. Comme vous pouvez le voir dans la composition sera œufs. Il se trouve savoureux, doux, gentil, et l'émail ne, ne crumble et ne pas éclater bâton à la main.
recette
Vous aurez besoin:
- sucre en poudre - 150 g;
- eau - 60 ml;
- gélatine - 5 g;
- Le jus de citron - une petite quantité.
Que dois-je faire?
traiter d'abord avec de la gélatine. Verser dans un bol, couvrir avec la moitié du volume d'eau indiqué dans la recette, et oublier pendant 10 minutes, laisser la houle.
A cette époque, il est nécessaire dans une casserole mélanger l'eau restante et le sucre en poudre. Placez une casserole à feu doux, et sous agitation constante, porter à ébullition des composants. Hinder un must, sinon le mélange brûle instantanément au fond!
Le mélange final doit être versé dans un bol et laisser refroidir légèrement. Puis ajouter lentement la gélatine et mélanger les composants, les amener à un état homogène. Ensuite encore besoin de fouetter le mélange avec un mélangeur, elle se luxuriante et blanc. En outre, ajouter un peu de jus de citron à votre goût, et battre une nouvelle fois la cerise.
Glaze sera prêt lorsque la masse commence à épaissir. Maintenant, vous avez besoin de mettre un bol de glaçage dans une casserole d'eau chaude au fond des plats étaient dans l'eau. Alternativement plongé dans le glaçage chaque gâteau et saupoudrer avec ses pépites de confiserie. Ne pas besoin de temps d'attendre, les gâteaux peuvent être immédiatement mis sur une plaque belle, parce que l'émail vient instantanément se fige.
Voir aussi: Pourquoi la farine d'avoine peut être nocif pour le petit déjeuner
Vous pouvez faire cuire un glaçage de sucre avec un classique, sinon la poudre.
Vous aurez besoin:
- Gélatine - 0,5 L;.
- Sucre - 100 g;
- eau - 3 c
préparation:
Gélatine à dissoudre dans une cuillère à soupe d'eau chaude et on agite jusqu'à ce qu'il devienne transparent, et laisser gonfler.
A ce moment, vous avez besoin de mélanger l'eau restante avec du sucre, mettre sur le feu, et tout en remuant, faire bouillir le sirop jusqu'à tendreté. C'est, le sucre doit se dissoudre complètement. La gélatine est versée dans un sirop mixte, et la masse est refroidie.
Après cela, les composants ont besoin d'un bon rythme avec un mélangeur, pour obtenir la mousse élastique blanche, et la masse commence à épaissir.
L'émail fini doit être appliqué avec un pinceau sur les gâteaux et les bonbons saupoudrez vermicelles. Cependant, nous pouvons procéder comme dans la première recette en plaçant un bol d'eau chaude dans la glace.
Un tel vernis de gélatine est non seulement utilisé pour décorer les gâteaux, mais aussi des gâteaux, gâteaux, biscuits, petits gâteaux. Après séchage, il se transforme en une surface lisse, uniforme, surface brillante, qui donne à la cuire au four délicieux et facile apparence festive! Et que ce glaçage est délicieux, il veut juste manger avec une cuillère!
Décore leurs gâteaux de vacances à Pâques, vos proches seront ravis par la beauté et par la vkusnoty incroyable. Félicitations!
Voir aussi: Un masque naturel pour la perte de cheveux
Article original publié ici: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-bezyaichnuju-glazur-dlya-kulichej-kotoraya-ne-budet-kroshitsya-i-treskatsya.html
