Lorsque toutes les recettes sont conserves au vinaigre essayées, et la récolte est pas encore la fin, vous pouvez toujours trouver un espaces d'options intéressantes. Nous avons il y a quelques années, il y avait une récolte de tomates. Nous cadencé marinées, ketchup cuit, lecho, fabrication de jus et salades. Dans quelques tomates en blanc a beaucoup, par exemple, dans la préparation de la plupart de ketchup « matière première » digérée. Mais encore de la chance de pays tomates seaux qui ne sont même pas connus d'eux.
Et nous avons eu beaucoup de tomates cerises. Ils ont l'air tout simplement parfait pour le décapage, approprié pour des vacances a commencé dans la préparation des salades et des canapés. Cerise douce, propre et solide. J'ai donc décidé de les essayer de geler pour l'hiver. Je n'ai même pas vérifié la recette que l'on trouve sur Internet, je pensais que, même si vous ne recevez rien de ce montant de mes préparatifs ne seront pas affectés.
Donc, quand je figeai la cerise sur la recette non testé, j'ai tout tourné, seul le résultat n'a pas été assez. Après cerise dégelés, ils ont perdu leur goût sucré, ils éclater les outres, en dépit du fait qu'une telle variété de tomates est très forte. Obtenez une mash-up qui ne sait même pas où postuler. Je partageais avec son collègue, de manière malheureuse la pièce, et elle m'a dit une version légèrement différente des tomates congelées. Et maintenant, je suis tomates crèmes glacées se tellement sortir tout simplement génial! Je recommande d'essayer de vous!
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Tout d'abord, vous devez choisir de geler les tomates charnues. Dans ces fœtus, si on coupe, la chair est lâche, et le jus ne suffit pas. Elles sont idéales pour la congélation. En second lieu, vous aurez besoin de geler les gobelets en plastique habituels 200 ml, qui peuvent être achetés dans un magasin pour un sou, de sorte qu'il ne soit pas du tout cher!
Prenez une casserole, ajouter de l'eau, mettre le feu. Une fois que l'eau bout, baissez le gaz au strict minimum. Maintenant, vous devez tremper les tomates dans l'eau bouillante pendant quelques secondes, puis les retirer avec une écumoire. Vous pouvez les mettre sur une plaque. Et alors vous devez être prudent avec toutes les tomates pour enlever la peau, il est utile. Ensuite, les tomates doivent être coupées en morceaux arbitraires, et de mettre en gobelets en plastique. Si vous voulez, vous pouvez utiliser un mélangeur pour faire une purée de tomate et aussi l'étendre dans des tasses. Maintenant, la pièce doit être envoyée au congélateur. Lorsque le gel des tomates, ils peuvent être pliés dans un paquet, et plus à l'aise dans le congélateur TAMP.
J'aime qu'il ne fait pas partie otkovyrivat nécessaire ou les tomates pour dégivrer toute congélation par lots. Nous rentrons tout juste une tasse et de l'utiliser à d'autres fins. Par exemple, une telle tasse avec assez de tomates pour la cuisson ou de la soupe de cuisson ragoût. Si vous avez besoin de plus de volume de nourriture, respectivement, prendre quelques tasses. Prendre la pâte de tomate ou tomate morceaux de verre simple. Tenir tasse congelée sous l'eau chaude pendant quelques secondes, puis le contenu glissera dans la casserole. Ces tomates peuvent être utilisés pour la préparation de tous les plats absolument - sauce, ragoût, soupe, bortsch! Et vous pouvez même être fait de ces pizza tomates. Seulement pour ce processus de décongélation sera un peu différent. coupelle inférieure sous l'eau chaude, mettez les tomates sur la plaque et leur permettre de se réchauffer à la température ambiante. Eh bien, vous pouvez faire cuire votre plat préféré!
Bon Appetit et blancs avec succès!
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Article original publié ici: https://kabluk.me/poleznoe/kak-zamorozit-pomidory-na-zimu.html
