Je veux vous parler de la cuisine incroyablement délicieux, doux, gâteau aux fruits avec de la gelée. Tout simplement génial pour les anniversaires et même pour la célébration du Nouvel An! C'est vraiment une recette spéciale qui ravira la dent sucrée. Le résultat est non seulement incroyablement savoureux délicatesse, mais aussi un brillant! La combinaison de la gelée et des fruits fou!
Je qualifierais ce gâteau « Confetti », car il se révèle si coloré. Bien que tout dépendra des fruits que vous utiliserez. Je vais écrire retseptik, et vous, bien sûr, peut apporter quelque chose de leur propre. Malgré le fait que la cour en hiver, nous avons préparé un vrai vieux gâteau, qui soulèvera l'ambiance et le plaisir style funky!
Gâteau aux fruits avec de la gelée
Nécessaire pour le test:
- oeufs - 2 pièces;
- sucre blanc - 2 cuillères à soupe;
- sucre vanillé - 8 grammes;
- farine - 2 cuillères à soupe;
- levure - 15 g.
Besoin d'imprégnation:
- eau - 125 ml;
- Citron - moitié;
- sucre - 2 cuillères à soupe.
Nécessité de la gelée:
- eau - 800 ml;
- gelée cerise - 85 grammes;
- groseille gelée - 85 grammes;
- gélatine - 2 cuillères à café;
- Eau - 2 cuillères à soupe;
- crème 30% - 200 millilitres;
- sucre en poudre - 2 cuillères à soupe;
- fromage effiloché - 300 grammes.
Besoin de décoration:
- Kiwi - une pièce;
- feuilles de menthe - 5 pièces.
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préparation
Laissez-nous premier test. Pré prendre forme avec un diamètre d'environ 24 cm. Couvrir le fond de papier parchemin. Suivant les protéines détachez des jaunes. Yolks besoin de battre jusqu'à la formation de pics stables, puis saupoudrez de sucre dans un classique et la vanille - il est d'un sac, et continuer à battre avec un mélangeur à la vitesse la plus basse. Ensuite, entrez les jaunes, en continuant à fouetter, et la dernière entrée et la poudre à pâte de farine tamisée portions nécessaires. La pâte est prête, et il doit être mis sous une forme pré-préparée. Faire cuire au four le gâteau pendant 40 minutes à 180 degrés.
Prêt-Korzhik gâteau, retirer du moule et réfrigérer. Bien qu'il se refroidit, vous pouvez préparer la gelée!
J'ai deux saveurs de gelée - groseilles et les cerises. J'achète à la valeur de supermarché un penny. Vous pouvez prendre absolument toute autre saveur. Choisissez quelque chose de lumineux et élégant, par exemple, abricot, orange, groseilles, fraises, etc. Tout d'abord, vous devez gelée dissoudre dans l'eau, comme indiqué sur l'emballage et verser les deux bourrelets, à savoir cerises dans un bol, groseille à un autre. Après solidification du gel, il doit être coupé en cubes.
Dissoudre la gélatine séparément environ deux cuillères à soupe d'eau et mis de côté, même si la houle.
À ce moment, nous faisons le gâteau au fromage. Fouetter la crème, à la fin de leur poudre vsypte, en continuant à fouetter la masse. Gélatine est placé dans un bain d'eau pour le dissoudre, puis le jeter et retirer sur le côté, laisser refroidir légèrement. Maintenant, vous pouvez ajouter à la gélatine crème fouettée et mélanger. De plus, ajoutez le fromage, mélanger à nouveau, et ne puis saupoudrer en cubes de gelée de fruits, et maintenant besoin de soin Disturb.
Dissoudre le sucre dans l'eau et ajouter le jus d'un demi citron. Le gâteau de promazhte de mélange obtenu et laisser tremper un peu. Sur le biscuit préparé, mettre soigneusement toute la gelée et lisser avec une cuillère. Ce sera beaucoup mieux si elle est placée dans une forme de biscuit split, de sorte que vous avez la gelée ne circule pas sur les bords, et vous obtenez un gâteau pur.
Retirer le gâteau refroidir au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis retirez, retirez la forme et garnir de tranches de feuilles de kiwi et de menthe. Vous pouvez prendre la place de la marque kiwi tous les fruits - ananas, mandarines, bananes. Et aura fière allure toutes les baies!
Je suis d'accord que la préparation de ce gâteau prendra du temps et nécessitent beaucoup d'attention et de patience, mais son goût divin, et une vue imprenable en valent la peine!
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Article original publié ici: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-fruktovyj-tort-iz-zhele.html
