saison Strawberry est autour du coin et il est temps de se réapprovisionner confiture de fraises retseptik délicieux. Je vous suggère que cinq options de cuisine peut vous préparer à tout distributeur. Confiture de fraises est très savoureux juste pour manger avec du thé, et vous pouvez cuisiner de ce tartes, gâteaux, sirop, utilisé comme une sauce aux gâteaux au fromage et des crêpes. En général, brûler, et faire cuire!
Jam sans eau
Recette de nos grands-mères bien-aimés!
ingrédients:
- fraise - 1 kg;
- sucre - 1 kg.
Comment se préparer:
Fraises, rincer à l'eau froide si elle est trop sale, vous pouvez le remplir dans un bol avec un peu d'eau et un peu de « rinçage ». Alors seulement, il est possible d'arracher la tige. Berry est nécessaire pour jeter un égouttoir, à tous le verre d'eau.
Au fond du grand bassin versez un peu de sucre, couche supérieure fraise, couche de sucre à nouveau, etc. Capacité nécessaire pour couvrir les baies et laisser reposer pendant 6-8 heures, de sorte qu'il se détachait du jus. Placez les baies en sucre sur le feu, jusqu'à ébullition attente, faire bouillir pendant 2-3 minutes et retirer du feu. Si le sucre est au fond il y a, à la cuillère de baies doucement dérangent. Mettez de côté dans un côté du bassin à 6 heures. Encore une fois mis sur le feu, la confiture d'ébullition, retirer la mousse et déranger doucement les baies et laisser cuire 10 minutes. Feu au large et mettre sur les pots stérilisés de confiture. Immédiatement rouler, baissez couverture d'enveloppe de couvercle du bocal, et laisser en tant que telle jusqu'à refroidissement. Vous pouvez ensuite tourner les pots et le stocker dans un endroit frais.
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Le brillant de fraises
Probablement, beaucoup se souviennent que nos grands-mères de la confiture cuites. Il commençait à faire un peu brun. Pas très appétissant. Voici comment faire cuire la confiture de fraises, de sorte qu'il reste brillant!
produits:
- fraise - 1 kg;
- Sucre - 0,8-1 kg;
- acide citrique - 1/3 cuillère à café
- jus de citron - 2/3 c
Comment se préparer:
Les baies peuvent prendre tout, mais pour veiller à ce qu'ils ne le font pas bouillonner, il vaut mieux donner la préférence aux petits. Laver les fraises, enlever la tige et versez dans un bassin d'émail avec le sucre. Couvrez le récipient avec un couvercle et laisser reposer pendant 8 heures.
Verser le sirop de jus de citron libéré, placez le récipient sur le feu. déranger délicatement le fond de la confiture, ébullition et cuire pendant 3 minutes. Retirer du feu pendant 8 heures. Encore une fois mis sur le feu, faire bouillir, verser l'acide citrique, faire bouillir pendant 2 minutes, et peut être étendu sur le pot de confiture.
confiture clair épais
Jam est comme la confiture, seulement avec des baies entières!
ingrédients:
- Fraise - 3 kg;
- sucre - 2 kg;
- agar sachet -1 (25 g);
- jus de citron - 75 ml.
Comment se préparer:
Effectuer toutes les manipulations avec des fraises, comme décrit ci-dessus. Verser le sucre fraise dans un bol et mélanger délicatement. Laisser pendant 5 heures à jus apparu. Le jus de citron Incorporez l'agar-agar, mélanger et ajouter à la casserole avec une fraise. Taz a mis le feu. Faire bouillir le bourrage futur, baissez le feu et laisser mijoter pendant une demi-heure, enlever la mousse et perturber le plat. Après un temps de jeu le bourrage peut se propager sur les banques préparées et rouleau.
Jam sans baies cuisson
Fraises dans cette confiture est comme un nouveau! Faire bouillir seulement besoin sirop et baies puis il va juste flotter.
Vous aurez besoin:
- fraise - 1 kg;
- sucre - 1 kg;
- eau - 200 ml;
- acide citrique 3,5 cuillère à thé
préparation:
Dans une casserole, verser le sucre, ajouter de l'eau et mettre le récipient sur le feu. Interférant avec, faire bouillir le sirop jusqu'à ce que le sucre soit fondu tout. Assurez-vous qu'il ne colle pas et a commencé à jaunir, il doit rester transparent! Laver et nettoyer les baies, le tremper dans le sirop fini et garder pendant 15 minutes, constamment pritaplivaya. Les fraises ont le temps de libérer leur couleur, mais attention, ne lui souviens pas. Retirez les baies de la poêle avec une écumoire, et encore Faire bouillir le sirop et faire bouillir pendant 15 minutes. Encore une fois incorporez les baies, laissez-le tremper dans le sirop pendant 15 minutes, et vous pouvez verser les pots de confiture sur.
Jam réunion d'orientation »
Le nom de la confiture est parce que le sirop de baies cuira en seulement 5 minutes.
ingrédients:
- fraise - 1 kg;
- sucre - 1 kg;
- jus de citron - 1 cuillère à soupe
Comment se préparer:
Laver et nettoyer les fraises, versez le sucre il, couvrez le récipient avec quelque chose et de laisser le produit pendant quelques heures, pour former un jus. Placez la casserole sur le feu, en remuant de temps en temps des baies, amener à ébullition, ne pas oublier d'enlever la mousse! Verser le jus de citron, après avoir fait bouillir cuire pendant 5 minutes exactement. Tous les bourrages papier peuvent être versés sur les banques et fermer le couvercle!
Bon appétit!
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Article original publié ici: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-klubnichnogo-varenya-s-celymi-yagodami.html
