L'orge perlé - c'est produit abordable et utile pour personne. Cependant, la bouillie d'orge est pas trop populaire, pour ainsi dire, ce n'est pas pour tout le monde. Peut-être que cette affaire des préférences gustatives, et peut-être que nous ne savons pas comment le faire cuire. Je vous conseille de faire attention à l'orge, car même après le traitement thermique, il ne perd pas ses propriétés bénéfiques! Krupa est riche en minéraux et en vitamines, il est donc utile de connaître en détail!
Avantages et inconvénients de l'orge
bouillie d'orge - partie intégrante d'une alimentation saine. Cela est dû à la composition des céréales saturées:
- vitamine B, K, PP, D, E, A;
- phosphore;
- chrome;
- potassium;
- magnésium;
- fer;
- zinc;
- lysine;
- fibres;
- gordetsin;
- sélénium.
Toutes ces vitamines sont bonnes pour le système nerveux, le système immunitaire, le métabolisme, les dents, les ongles, les cheveux, etc. Manges l'orge, la carence en vitamine, et vous ne faites pas le visage!
Le phosphore normalise le métabolisme, la fonction endocrine, et améliore l'activité cérébrale. Le phosphore est nécessaire pour les athlètes, parce que endurance augmente.
la production de collagène de Lysine, ce qui ralentit le vieillissement, a un effet antiviral.
Gordetsin a un effet antibactérien.
Sélénium - un puissant antioxydant.
En général, l'orge perlé favorise la perte de poids, renforce le corps, élimine les toxines et scories.
Cependant, il y a l'orge, le jour et la nuit - il est pas utile. grains Sarrasin contiennent du gluten, qui est à sa forte consommation contribue à la lixiviation du calcium à partir des os, ce qui conduit à une fragilité osseuse chez les adultes et rachitisme chez les enfants. Par conséquent, tout devrait être dans la modération.
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Qui a besoin d'orge?
L'orge renforce le système immunitaire, mais capable de guérir les gens de nombreuses maladies. Tels sont les propriétés du produit:
- antipyrétique;
- antifongique;
- antibactérien;
- antiviral;
- anthracite;
- un diurétique;
- anti-inflammatoire;
- ramollissement;
- antispasmodique.
Par conséquent, la bouillie d'orge utile, tant pour les femmes et les hommes. Un avantage particulier du produit est pour l'estomac, car il recouvre l'intestin et enlève de lui les toxines, sans leur donner l'occasion de tremper dans le mur.
Il est très utile de manger de la bouillie d'orge dans ces maladies:
- une maladie du foie et des reins;
- le diabète;
- l'hépatite;
- le rhume, la grippe, le virus;
- les maladies fongiques;
- l'arthrite;
- prostatite;
- hémorroïdes;
- maux de gorge;
- oncologie;
- toux, etc.
Dans toutes ces maladies de l'orge aura un effet positif dès le premier jour d'utilisation. Juste avant de nourrir la bouillie de bébé, il est nécessaire de consulter votre pédiatre. Toute la matière en gluten, parce que les jeunes enfants peuvent être allergiques à une substance, et en général il est nocif pour un corps en pleine croissance. Dans tous les cas, il est nécessaire d'être prudent avec ces produits jusqu'à trois ans.
Par le temps nécessaire pour cuire l'orge perlée de 40 minutes à 1,5 heures. Tout dépend du type et le temps de trempage. Tout d'abord, le grain doit soigneusement rincé pour laver tout excès qui s'accumulent sur la surface des grains après le transport et le traitement. Si le pré-trempage orge 1-1,5 heures, la casserole il devra cuire pendant 40-50 minutes, multivarka - heure dans un four micro-ondes - environ 40 minutes. Pour la bouillie d'orge se lâche sur un verre de céréales prises 2,5 tasses d'eau. Une céréale calorique pour 100 grammes est de 108 Kcal.
Mange adultes orge ont besoin plus de 2-3 fois par semaine. Les femmes enceintes et les personnes qui sont sujettes à l'obésité, avec une acidité élevée et la constipation de l'orge devrait être abandonné.
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Article original publié ici: https://kabluk.me/poleznoe/polza-i-vred-perlovoj-kashi.html
