Préparer un rouleau plus facile que jamais! Assurez-vous de l'essayer!
Je me souviens qu'il y avait juste une énorme récolte de courgettes, et je spéculé que avec eux, vous pouvez cuisiner! Bien sûr, la première chose que je cadencé amuse-gueule caviar « langue Teschin. » Préparer les courgettes marinées, soit dit en passant, n'est pas pire que les concombres sur. Un autre ami a pris la recette, la courgette et tournoyé comme des champignons. Faire revenir les anneaux, faites des crêpes et des courgettes restent encore! Je toute prosherstila Internet et a trouvé une recette formidable pour les rouleaux de courgettes au fromage. Il est tout simplement délicieux!
J'ai modifié la recette un peu, et je suis un plat étonnant que vous ne pouvez pas manger avec votre famille, mais aussi mis sur une table de fête, quand ils viennent à la visite! Ne me croyez pas? Ensuite, essayez!
Il est important de choisir une jeune courgette, le plat sera plus tendre!
Recette de citrouille Rouleau
Vous aurez besoin:
- courgettes - 800 grammes;
- oeufs - 4 pièces;
- crème sure - 80 grammes;
- farine - 120 g;
- levure - 1 cuillère à café gorochkoy;
- poivre noir moulu;
- sel;
- aneth frais.
Nécessaire pour le remplissage:
- fromage cottage - 500 grammes;
- Ail - 2 dents;
- sel;
- aneth frais.
préparation:
La première chose que vous devez laver soigneusement les courgettes, retirer d'eux toutes les peaux, et assurez-vous de graines de couper et enlever. Frotter râpé, prisolit légèrement et retirez-le infuser pendant 15 minutes.
Après que les légumes doivent être bien essorer du jus séparé. Vous obtenez environ 450 grammes de gâteau de citrouille ». Ajouter la crème courge, la poudre à pâte mélangée avec de la farine, le poivre et le sel (au goût), et les jaunes d'œufs. Mélanger la masse.
Par ailleurs, Monter les blancs jusqu'à ce que la masse mousseuse, puis les déplacer doucement dans beaucoup de squash. Une fois bien mélanger à nouveau.
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Etaler sur papier parchemin cuisson, graisser un peu d'huile végétale. Strew cuisson aneth haché, et la partie supérieure déversés tous courge la pâte, et lisser pour obtenir une épaisseur de couche d'environ 2 cm.
Placer une poêle avec la courgette au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 20-25 minutes. Prêt Korzhik transféré de la poêle à une serviette sèche et laisser refroidir pendant une demi-heure.
Pendant ce temps, vous aurez le temps de se préparer pleinement pour le remplissage du cylindre. Soit dit en passant, je suis habitué au caillé utilisé que dans la préparation de desserts - cheesecakes, boulettes, cocottes. Mais il se trouve en conjonction avec l'aneth et tour à tour l'ail tout simplement magique. Donc, d'abord il est nécessaire de broyer le caillé à travers un tamis, ajouter l'ail râpé, l'aneth finement haché et un peu de sel.
Vous pouvez commencer à tourner les rouleaux. Pour ce faire, vous pouvez laisser le gâteau dans la serviette, mais je déplacé à une planche à découper. Korjikoff étalé selon la farce uniformément. Il suffit de jeter un oeil sur le bord, ce qui est plus éloigné de vous, n'a pas été complètement rempli de fromage cottage, laisser une distance d'environ 1 cm. Et sur les côtés, un trop grand nombre ne ont pas besoin de mettre, sinon tous rampé.
Il ne reste plus qu'à rouler bien en rouleau, puis les envelopper dans une pellicule plastique. Soit dit en passant, vous pouvez immédiatement mettre le gâteau sur une pellicule de plastique. rouleau prêt doit être retiré au réfrigérateur pendant 2 heures. Après le temps défini est nécessaire pour obtenir notre chef-d'œuvre, et le couper en morceaux portions. Pour obtenir un général « lame Baska », vous pouvez préparer la sauce originale. Par exemple, le miel-moutarde parfaite, le fromage, la crème sure, vous pouvez également utiliser la mayonnaise régulière ou de ketchup. Voici une question de goût.
Bon appétit!
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Article original publié ici: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnyj-rulet-iz-kabachkov.html
