Il a été longtemps fatigué des œufs brouillés habituels, je l'avoue, le plat est simple et savoureux, mais vous pouvez le faire cuire plus original!
Je vous offre trois méthode très intéressante de préparer les nombreux œufs préférés! Votre petit-déjeuner est très copieux, savoureux et délicieux!
La première - son oeuf « Orsini ».
Scrambled obtenu comme soufflés, légère et aérée.
ingrédients:
- Oeufs - 3 pcs;.
- sel - 1/4 c;.
- beurre - 50 g
Comment se préparer:
Les protéines séparées des jaunes. Les protéines Stir dans le sel, et battre jusqu'à ce que vous avez une mousse solide d'épaisseur.
Couvrir le parchemin de cuisson et de l'huile promazhte. Les protéines doivent secouer à tel point qu'ils peuvent être pris avec une cuillère, et ils ne coulent, en général, comme un souffle. Prenez la mousse de protéines et de l'étaler sur parchemin. Chaque colline est nécessaire de faire un trou et y mettre le jaune. Préchauffer le four à 180 degrés, et les œufs de cuisson au four pendant 15 minutes. Cuit très simplement, pour un total de toute la préparation prendra la force d'une demi-heure. Vous pouvez saupoudrer avec des œufs d'aneth et brouillés avec du fromage râpé pendant qu'il est encore tiède.
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œufs brouillés dans un petit pain - La deuxième façon!
La préparation de ces oeufs prendra un peu plus de temps, et les ingrédients passera un peu plus, mais le plat est obtenu tout simplement divin!
Vous aurez besoin:
- rouleaux de levure - 2 pièces. (Pour des hamburgers);
- jambon - 50 g;
- Fromage - 50 g;
- tomates - 2 pièces;.
- Oeufs - 2 pièces;.
- persil ou d'aneth - faisceau;
- oignon - 1 pc;.
- poivre et sel - au goût.
préparation:
Caveat - rouleaux petits doivent être frais ou même hier. Vous pouvez les faire cuire vous-même, mais vous pouvez acheter dans le magasin. Chaque coupe muffin la pointe. Retirer du noyau de toute chair, comme pour obtenir des poches ou des tasses.
Maintenant, pendant que vous remplissez muffins contenu délicieux, peut chauffer le four à 180 degrés.
Couper petits morceaux de jambon, de fromage sur la grille terochke. Les tomates coupées en moyenne, affouragement en vert. Tous les produits sont mis dans un bol, sel et poivre ajouter et mélanger. Get Stuffed, remplir une tasse de rouleaux, plus dense, damage légèrement.
Couvrir le parchemin de cuisson, placer les rouleaux remplis et couvercles sur eux trop près. Faire cuire le pain dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 minutes. Rechercher les couvercles, ils sont brunis avant le temps nécessaire, ils devront obtenir immédiatement la sortie du four. A ce stade de la préparation, les œufs ne ont pas besoin d'ajouter.
Alors que le pain cuit au four, chauffer la poêle, graisser légèrement avec de l'huile et placer quelques rondelles d'oignon. Faire revenir les oignons doivent être des deux côtés, et en attendant, vous avez besoin de casser les œufs dans un bol. Ceci est fait pour eux il était commode de verser dans l'oignon. Versez délicatement les œufs dans l'oignon anneaux, même si elle ne convient pas à tous, la principale chose qui est venu jaune. Saler les œufs légèrement.
Tout est prêt - à faire frire des oeufs et du pain desséchées. Maintenant, il est nécessaire d'assembler la structure. Il suffit de placer l'œuf dans l'oignon anneaux dans chaque pain, saupoudrer le plat avec les verts et le poivre. L'omelette fini en chignon besoin sur une plaque et placer les bouchons près.
La troisième méthode est simple mais originale
Vous aurez besoin:
- coupé en tranches de pain blanc - 2 pièces;
- Oeufs - 2 pièces;.
- aneth - quelques pincées;
- sel et poivre - au goût;
- de beurre ou d'huile végétale.
préparation:
Nous besoin de pain tranché pour enlever toute la pulpe, de sorte que seule la croûte. Sur l'huile chauffée dans une casserole, mettez les tranches de pain, faire frire d'un côté et tour. Maintenant, versez délicatement dans chaque morceau d'oeuf, en essayant de tout faire restés à l'intérieur, et non versé sur les bords. Sel et poivre, baissez la flamme, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que le jaune plat cuit. L'omelette achevée sur une plaque et saupoudrer d'aneth.
Voilà comment vous pouvez transformer un petit-déjeuner ordinaire en un chef-d'œuvre de l'art culinaire.
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Article original publié ici: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-yaichnicu-neobychnymi-sposobami.html
