Avez-vous déjà demandé quel genre de nourriture peut être ôtée au pays ou à mettre dans le placard et oublier pendant quelques années? De quels produits peuvent être « réserve d'urgence » en cas d'urgence? Nous avons de bonnes nouvelles. Certains ont même connu et aimé par de nombreux produits peuvent rester frais et comestible pendant plus de 5, 10, ou même 20 ans.
A propos des produits qui étaient pratiquement « immortel », dit-il AdMe.ru.
1. café instantané
Café - l'un des plus populaires des boissons dans le monde, la production de café instantané est près de la moitié du fruit vert. Avec les granulés seront bien lorsqu'ils sont stockés entre 2 et 20 ans. Beaucoup moins stockés aux grains torréfiés: entiers - de 6 mois à 3 ans, au sol - de 3 mois à 2 ans. Faites particulièrement attention du café doit être protégé de l'humidité et des températures élevées.
2. pommes séchées
puces Apple - une option de collation saine et savoureuse. Ils « survivre » sans perte de goût 6-12 mois à la température ambiante dans un climat tempéré, et dans les climats chauds et humides - dans le congélateur. Dans ce cas, on croit que les tranches de pommes seront tout à fait comestible, et au bout de 3 ans.
3. extrait de vanille
extrait de vanille pure, qui contient une grande quantité d'alcool peut être utilisé indéfiniment. Suffit de mettre en bouteille était bien fermé, et se tint dans le placard, où aucune lumière pénètre. Dans ce cas, l'imitation d'extrait de vanille stocké seulement 5 ans.
4. thé
thé en feuilles de haute qualité dans leur emballage d'origine peut être sans problèmes restent en forme 1,5-2 ans lorsqu'ils sont stockés dans un endroit sombre, frais et sec. A propos de la même « à vie » des sacs. Mais ne mettez pas le thé dans le congélateur - condensation peut se produire.
Si elles sont stockées correctement à la fin de 2 ans, les feuilles de thé sont peu susceptibles d'aller mal, mais peu à peu commencer à la saveur et le goût lose. D'ailleurs, on croit que certaines variétés sont le plus délicieux Puer seulement 60 ans après l'acquisition.
5. biscuits
Biscuits - biscuits croustillants secs, eau principale des ingrédients et la farine. Dans différents pays, les mettre dans les rations des soldats utilisés dans de nombreux voyages de camping et dans la marine, où en raison de l'humidité se détériore rapidement du pain ordinaire. Biscuits pèsent peu, contiennent beaucoup de calories et peuvent rester comestibles 20-30 ans. Parmi eux peut faire beaucoup de plats - des sandwichs au dessert, et « farce » pour la soupe.
6. cubes de bouillon
Difficile à croire, mais les cubes de bouillon est apparu au XVIIIe siècle. Aujourd'hui, ils sont fabriqués à partir d'un mélange de légumes déshydratés, de la viande ou de bouillon végétal, sel, matière grasse, le glutamate de sodium et des épices. Merci à cette composition avec eux rien ne se passera en 2 ans. Ensuite, tout dépendra de l'apparence et l'odeur après ouverture de l'emballage. Théoriquement, vous pouvez essayer de faire un bouillon et dés plus de 5 ans.
Les voyageurs et « Survivant » apprécient tout particulièrement les cubes de bouillon pour le multi-tâches. Après l'assaisonnement peut être utilisé comme base pour la soupe, ajouter la viande, des pâtes, des légumes ou du riz.
7. pois
pois secs utiles pour la soupe, des céréales ou plat d'accompagnement. Il peut être mis dans un sac ordinaire dans le placard et oublier près de 5 ans. Mais il peut être stocké pendant une vingtaine d'années et plus, si elle se trouve dans un récipient scellé, emballé sous vide ou avec un absorbeur d'oxygène.
8. maïzena
L'amidon est utilisé pour fabriquer des puddings, sauces, crèmes et plus. Et il peut rester frais pendant des années à venir, si elle est de se tenir debout sur une étagère sombre. L'emballage doit être fermé pour éviter que l'entrée dans l'humidité et la poussière.
9. produits lyophilisés
Dans l'industrie Lyophilisation alimentaire - est le séchage sous vide, les produits congelés. Merci à elle, pratiquement inchangée saveur, teneur en éléments nutritifs et la forme alimentaire. Mais le plus important - augmente de manière significative la durée de conservation sans agents de conservation. Par exemple, beaucoup de gens aiment les fraises congelées, mais il est préférable de manger un maximum d'un an. Après séchage sous vide, il sera aussi frais 10-15 ans, parfois plus.
Un autre bon exemple - le fromage. Juste acheté cheddar résidera dans le réfrigérateur pour un maximum d'une semaine, et après lyophilisation, il restera pendant 10 ans. Soit dit en passant, la nourriture à ce gel peut être consommé dans sa forme pure, et ajouter dans la cuisine.
10. bicarbonate de soude
Soda est utilisé dans une variété de domaines - de la cuisine et le nettoyage de la pyrotechnie et la médecine. Parfois, sur l'emballage indique la durée de vie des produits (12 mois), mais soda sec peut reposer pendant des décennies. Et cela n'affectera pas sa qualité.
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